二階段就是思考探索階段。2015年的上半年，我忽然發現，在我商鋪的前后左右、附近的商圈，甚至整個蘇州如雨后春筍般地開起了各種名目的菜飯骨頭湯——此時，我意識到了兩個問題：1，傳統產品是你可以做，我可以做，他也可以做的，沒有任何產品的技術壁壘和核心技術保障,。這樣的結果就是一種市場上產品的以次充好和價格上的競爭；2，沒有自己的是無法面對生存和市場競爭考驗的。餐飲行業本身就是一
啵啵魚加盟店
二階段就是思考探索階段。2015年的上半年，我忽然發現，在我商鋪的前后左右、附近的商圈，甚至整個蘇州如雨后春筍般地開起了各種名目的菜飯骨頭湯——此時，我意識到了兩個問題：1，傳統產品是你可以做，我可以做，他也可以做的，沒有任何產品的技術壁壘和核心技術保障,。這樣的結果就是一種市場上產品的以次充好和價格上的競爭；2，沒有自己的是無法面對生存和市場競爭考驗的。餐飲行業本身就是一個低門檻的行業，行業的準入規范還不盡完善。這樣的結果就是誰都可以去做菜飯骨頭湯，雖然市場是打開了，但是誰都不知道在這種無序的經營發展狀況下，又能讓這些地方傳統飲食產品生存多久呢？！其實，以上兩個問題的思考，歸根結底還是對顧客的傷害和對地方傳統飲食產品本身的傷害。如果是這樣的話，那就違背了我做菜飯骨頭湯的初衷。所以，從此時起，我開始借力故鄉深厚的徽文化底蘊、食材原理知識、食品衛生（法規）、現代化的食品加工理論和生產管理工具，在產品的上、標準上、生產加工工藝流程上、產品的呈現上對傳統的菜飯骨頭湯進行了大膽地改良和。
蘇州琴阿姨餐飲公司致力于特色餐飲加盟，餐飲加盟，技術人才輸出，公司旗下琴阿姨菜飯骨頭湯經過多年的勵精圖治，歡迎新老客戶咨詢！
琴阿姨對于加盟商的選擇主要從哪幾個方面進行考量？
答：1，人品；2與琴阿姨的理念價值觀趨同；3，創業的欲望和信心。
對于審核合格的加盟商，總部給他們提供什么樣的扶持政策？
答：“琴阿姨”給予加盟商的是從店鋪選址開始，到門店裝修設計、產品物料配送、產品和門店運營培訓、行銷策劃、外賣運營、開業帶店指導、日常督導等全流程整店輸出的保姆式服務扶持。只有加盟商生存發展了，“琴阿姨”才可能進入一種良性循環的發展之道。
能不能給我們介紹琴阿姨現有加盟商的成功案例？
案例一：句容同一人一年之內連開兩個店；
案例二：龍湖天街兩個小伙子的成功創業精神
可否簡單談下2020年的發展目標（如數量、重點發展區域、城市等）？
前面我已經闡述過“琴阿姨”2019年——2023年的一個“五年三步走”的中期發展戰略目標。具體到2020年的發展目標就是重點在蘇浙滬皖地區要在2019年的基礎上新增150—200家加盟店。
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