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隔油池的管理規定
隔油池一般都要加蓋，并在蓋板下設蒸汽管，以便保溫，防止隔油池起火和油品揮發，并可防止灰沙進入。
作業流程
用鐵鉤打開隔油池的井蓋后，所有作業人員不可在現場抽煙及使用明火，防止引起意外，等待10-15分鐘用消防水對隔油池進行級稀釋，再用長竹竿攪拌隔油池內雜物結塊層，方便吸取。然后用吸管
市政隔油池清理方法
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視頻作者：南京迪彩環保工程有限公司
隔油池的管理規定
隔油池一般都要加蓋，并在蓋板下設蒸汽管，以便保溫，防止隔油池起火和油品揮發，并可防止灰沙進入。
作業流程
用鐵鉤打開隔油池的井蓋后，所有作業人員不可在現場抽煙及使用明火，防止引起意外，等待10-15分鐘用消防水對隔油池進行級稀釋，再用長竹竿攪拌隔油池內雜物結塊層，方便吸取。然后用吸管進行試吸可以吸取循環進行。
隔油池清理作業的標準要求
1、日常需定期對隔油池進行檢查維護，清理隔油池。如隔油池內污油超標應增加清理次數，確保隔油池有效性，防止油垢積聚堵塞管道;
2、除去隔油池表面凝固油垢，隔油池內清理清理出來的廢物、油垢放入廢桶，并按相關要求進行回收處理;
3、在處理廢物、油垢時，不應對周邊的環境造成污染，并采取相對可靠的安全防護措施，以保證清理工作的順利進行。
4、保證污水不溢出，如發現污水溢出應及時進行處理;
5、隔油池清理完畢后，隔油池內不應有油脂塊以及浮著積物:
6、確保清理后的隔油池出入口暢通且正常隔油、排污、排水;
7、蓋好隔油池蓋板，及時清理周圍衛生及工具，現場不應有油污出現
8、做好隔油池清理記錄。
為了合理、有效地清理隔油池需要注意以下五點：
，注意清理條件。在進行清理工作前，應確保電源處于斷電狀態，且此時已無廢水排進。另外，因長期排污，餐廳隔油池內部可能有酸臭氣體聚集，所以好先將其放出。
第二，如果所需清理的餐館隔油池比大，或是深埋地下，則應在其周圍設置護欄，并放好警告牌，劃好隔離地帶。
第三，注意操作規范，文明清理。餐廳隔油池內部的廢油脂較多，為避免污染圍環境，在清理時要備專的收集設備，嚴禁隨意丟棄。
第四，為防止堵塞，清理出來的廢物嚴禁放在溝渠、雨水口或是則所等污物的進出口通道。
第五，餐斤廚房隔油池清理工作完成后要盡快將設備的蓋板蓋好，并對周邊進行一次消毒，以防造成污染
隔油池的作用
所謂隔油池，就是將食堂排放出含大量廢水中的油脂、雜物和水分離開的池。隔油池的作用:利用廢 水中懸浮物和水的比重不同而達到油水分離，雜物與水分離的目的。用集油管匯集排除或人工自行排除。分離開的雜物和油脂要定期清淘，定期檢查維修。因為食堂的植物油脂、動物油脂、頭發絲、破布條、裝修的殘渣，雜物(菜葉、米飯粒等)和油脂易腐爛發臭會堵塞排污管道，尤其是油脂，容易附著在排污管道內壁上，形成垢體，越基越厚，很難清理，冬天氣溫較低，油脂易凝固，日久累積管道流通不暢或堵死。為了保障排污管道的正常使用，餐廳必須安裝隔油池。隔油池定期清理，才可以保證隔油池的正常使用。
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