茶葉中到底有哪些精華呢？
茶葉是世界上三大健康飲品之一，除開口味芳香外，在其中蘊含豐富化學物質也是許多人喜愛飲茶的原因之一。俗話說得好“4斤青葉炒1斤茶”，那樣那片小小茶葉中究竟包含是多少精粹呢？
在茶葉中，75%水分坐落于葉前面，剩下25%的營養成份大多數都集中在茶葉中后側和梗部。
但這些營養又包含水溶和脂溶性營養化學物質兩大類，茶葉中只有12%的營養能被吸收。脂溶性營養
茶葉種類
茶葉中到底有哪些精華呢？
茶葉是世界上三大健康飲品之一，除開口味芳香外，在其中蘊含豐富化學物質也是許多人喜愛飲茶的原因之一。俗話說得好“4斤青葉炒1斤茶”，那樣那片小小茶葉中究竟包含是多少精粹呢？
在茶葉中，75%水分坐落于葉前面，剩下25%的營養成份大多數都集中在茶葉中后側和梗部。
但這些營養又包含水溶和脂溶性營養化學物質兩大類，茶葉中只有12%的營養能被吸收。脂溶性營養如、蛋白等，無論喝幾回，自始至終會附著在茶葉中。
但茶葉也有3種溶于水的藥用價值成分營養成份，也是我們飲茶可所帶來的立即好處。
氨基酸：保健的锏茶喝茶能保健，
這個是我們常常聽到的一種說法，實際上茶的保健作用主要來自茶葉里的氨基酸。酒中的氨基酸主要包括茶氨酸、磷酸和谷氨酸等20多種多樣。在其中茶氨酸是產生茶葉香味和純鮮度的主要成份，占茶葉中氨基酸的50%之上。
茶氨酸具有非常好的診療保健作用，已作為的原材料。它會促進神經生長和提升大腦機能，進而和學習功能，對其病、老年呆癥及傳輸神經功能失調等病癥有防止效果；與此同時，它還具備提升腸道有益菌群減少血液的作用；提高人體功能、改善功能、減緩衰老等作用。
飲茶不僅對身體大有益處，并且也有助于大家放松心情，即使如此，我們也應該謹記飲茶不能過多，少喝濃茶。
例如多酚會和食物中的含鐵產生反映，形成無法分解的新物質，時間久了也會引起人體缺鐵，乃至引起癥。
過多飲茶，還會攪亂胃酸正常的代謝，危害人體消化系統，還會使人造成發慌、頭昏、四肢乏力等不適。
明朝制茶法促進當代茶葉的形成
明代制茶法推動當今茶葉的建立
一般認為當代茶道文化始于明代，雖說宋代的喝茶藝術發展到了高峰，但到了明朝卻倡導簡易。由于朱元章汲取宋朝經驗教訓，覺得宋朝太過追求享有才會導致，因而逐漸實行茶餅。這也讓茶的品種慢慢地多了起來，在明朝之前大多數食用的是綠茶葉，制茶方式一般是蒸。
詩人白居易相關茶的詩詞作品
到了明朝有了一套完備的炒茶技術性，也逐漸更重視茶的鄉味及其香味。由不同類型的發酵技術和做法構成了各種茶類，比如綠茶、黑荼全是在這個階段所形成的。
全世界茶道文化基本都是是由發源開始，從明代逐漸茶葉開始傳入歐洲地區，這可能是由于鄭和下西洋使許多歐洲地區增進了對的了解，神秘的東方文化藝術也深深吸引大量得人。那時候茶葉傳入歐洲地區，茶葉的奇妙用途被發現了，在西方人眼里茶葉是一種可以抵御各種各樣病癥的妙藥，從貧民到皇室都是對的這類奇妙的東方樹葉迷。
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