青菜松脆,豬肉飄香,很棒的一道菜哦
豬肉是我們常見的一種肉類食品，一般在菜市場或者超市都是有的賣的，豬肉家常菜的做法有紅燒豬肉、白菜燒豬肉等。
豬肉炒什么菜好吃
炒熟的帶皮豬肉還剩下一些，于是就加入了上海青，做成了一道快手菜，但是口感卻很好吃的哦。青菜松脆，豬肉飄香，很棒的一道菜哦。
1、上海青清洗干凈，熟豬肉取出放涼。
2、上海青切塊
天津屠宰場
青菜松脆,豬肉飄香,很棒的一道菜哦
豬肉是我們常見的一種肉類食品，一般在菜市場或者超市都是有的賣的，豬肉家常菜的做法有紅燒豬肉、白菜燒豬肉等。
豬肉炒什么菜好吃
炒熟的帶皮豬肉還剩下一些，于是就加入了上海青，做成了一道快手菜，但是口感卻很好吃的哦。青菜松脆，豬肉飄香，很棒的一道菜哦。
1、上海青清洗干凈，熟豬肉取出放涼。
2、上海青切塊兒，大蒜切片。
3、將鍋燒熱，加入食用油，再放入上海青。
4、翻炒均勻，放入熟豬肉。
5、翻炒均勻。
6、快要出鍋時放入鹽、醬、醋等調味一下。
7、后便可以盛出了。
烹飪豬肉使肉質好吃的技巧
泡水
豬肉在烹飪之定要泡水，因為豬肉中存在大量，通過泡水能夠將這些浸泡出來，同時在水中加入適量鹽、面粉，能夠起到殺菌的作用，并且面粉還能夠將豬肉中的污垢吸附出來，能夠讓豬肉變得更加干凈，這樣就可以避免細菌進入人體，減少患病的概率，也可以避免、、腹瀉的情況出現。
不要太早放鹽
很多人烹飪豬肉都有一個習慣，就是肉下鍋沒多久就放鹽了，這種方法其實是錯誤的，想要保證避免豬肉口感變柴，好在快出鍋的時候再放鹽，這樣能夠避免肉質收縮，提高肉質的鮮度，保證肉質的口感。
瘦豬肉的3倍左右,比肥腸、豬蹄更高,脂肪含量其實在20%以上
一般來說，每日禽畜肉類的攝入量在40~75克即可。大家可以用自己的手來衡量，一個人吃手心大小、厚度的一塊豬肉就足夠了。
選準部位
前面也講過，肉的不同部位之間，脂肪、熱量含量差異很大。相對來說，里脊肉、梅花肉的脂肪會低一些，后腿肉、肥瘦相間且分布均勻的五花肉，總體來看也都適合選擇。
而很多人以為“精瘦”的排骨，脂肪含量其實在20%以上，是瘦豬肉的3倍左右，甚至比肥腸、豬蹄更高，大家選擇部位的時候可要當心了。
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