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No.3自然缺氧儲藏自然缺氧儲藏是在密閉的環境中利用糧食、害蟲及微生物的呼吸作用，消耗環境中的氧氣，使害蟲處于缺氧狀態而窒息。新收獲的糧食呼吸旺盛，而陳糧的呼吸較微弱，因此，自然缺氧儲藏方法只適用于新收獲的糧食，陳糧不能采用自然缺氧方法儲藏。自然缺氧儲藏必須使用氣密性高的儲糧裝具，否則將達不到預期的效果。5、
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No.3
自然缺氧儲藏
自然缺氧儲藏是在密閉的環境中利用糧食、害蟲及微生物的呼吸作用，消耗環境中的氧氣，使害蟲處于缺氧狀態而窒息。新收獲的糧食呼吸旺盛，而陳糧的呼吸較微弱，因此，自然缺氧儲藏方法只適用于新收獲的糧食，陳糧不能采用自然缺氧方法儲藏。自然缺氧儲藏必須使用氣密性高的儲糧裝具，否則將達不到預期的效果。
5、哪些現象是稻谷早期發熱霉變易于察覺的？
稻谷局部水分，微覺潮濕，散落性降低，籽粒發軟，硬度降低，出現“霉蒸氣”，色澤開始微顯鮮艷，繼之谷殼潮濕掛灰、泛白，未熟粒偶見白色或綠色霉點等等。稻谷早期發熱霉變時溫度不高，米質尚未變化，是處理的關鍵時刻，如果以上現象繼續發展，將出現明顯的發熱霉變，米質將會發生明顯下降。
控濕效果：由于內環流控溫是將冷空氣送入到溫度相對較高的倉內空間，受環境溫度、倉溫及糧溫等因素影響，冷空氣溫度提升，相對濕度會降低，從而影響倉內濕度變化。試驗數據表明，內環流控溫可以很大程度地降低倉濕。由于倉內濕度下降，在平衡水分的作用下表層糧食水分降低，可預防和抑制表層糧食微生物的生長，有利于糧食的安全儲藏。
入境前儲藏環境差
進口大豆入庫前要在海上運輸長達30~50d，期間儲存環境差，入倉時間多集中在高溫夏季，經過外溫外濕的影響，初始糧溫高，局部可能會有赤變、生霉等現象。
淺圓倉儲存進口大豆常見問題
局部發熱
淺圓倉內進口大豆局部發熱是保管期間常見的問題，引起局部發熱的主要原因：一是夏季高溫導致倉溫較高，引起表層糧溫高，造成熱皮冷芯糧，后期由于倉內熱循環造成局部水分，引起局部發熱。二是倉房局部漏水，造成大豆局部受潮生霉，引起局部發熱。三是倉內局部溫差過大，水分不均，造成糧堆內部局部濕熱擴散和水分轉移，引起糧堆局部發熱。四是大豆入倉過程中造成自動分級，導致局部雜質過高，進而造成濕熱聚集，通風散熱困難，引起局部發熱。五是局部害蟲活動猖獗，造成糧堆局部溫度上升，水分增加，引起大豆發熱。六是通風作業不當引起的局部發熱，通風過程中，如局部通透性差，在通風過程中底層的冷空氣遇到局部難以通透的熱糧堆，就會在此處形成結露，繼而滋生微生物，造成局部發熱。
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