江蘇五香居，在傳承與中搶占千億級鹵味新賽道。
經濟和時代的發展，讓大家不再滿足簡單的一日三餐。尤其是現在當80、90后成為主流消費群體的時候，意味著商家需要根據消費群體的特點和需求為大家提供更符合的產品。休閑鹵味成了大家日常生活的小吃。目前，市場的休閑鹵味三大巨頭分別是絕味食品、和煌上煌。面對三大巨頭，江蘇五香居食品，也在傳承與中，搶占千億級鹵味新賽道。
五香居加盟須知
江蘇五香居，在傳承與中搶占千億級鹵味新賽道。
經濟和時代的發展，讓大家不再滿足簡單的一日三餐。尤其是現在當80、90后成為主流消費群體的時候，意味著商家需要根據消費群體的特點和需求為大家提供更符合的產品。休閑鹵味成了大家日常生活的小吃。目前，市場的休閑鹵味三大巨頭分別是絕味食品、和煌上煌。面對三大巨頭，江蘇五香居食品，也在傳承與中，搶占千億級鹵味新賽道。
說起五香居，和晚清名臣李鴻章有關。 因他幾乎每頓必吃家鄉安徽的鹵味，慈禧便將御膳房中擅長做安徽鹵味的廚師朱氏賜給他。朱氏秉承家傳安徽好鹵藝，深得李鴻章喜愛。1901年朱氏出李府進入醉春酒館，開始了五香居的傳承。
“五香居的名字很有講究，五香就是鹵味的五種基本香料：八角、小葵、花椒、桂皮、丁香;而居的意思就是家，換句話說，五香居做鹵味跟老百姓在家自己做出的是一樣的，五香居的東西是給家人吃的。
五香居還采取“公司+農戶”訂單模式，在江蘇常州、安徽蕪湖、內蒙古呼倫貝爾、陜西、河南等地與合作農戶定向養殖，對禽畜品種、喂養方式、健康標準都進行了嚴格限制，并由第三方檢測機構出具合格報告，由五香居品控人員驗收后才可以進入五香居加工車間。這樣，就確保了五香居產品從源頭起就能實現0添加。
五香居公益
為分享殘疾人創業經驗,助力殘疾人互利合作,進一步推進殘疾人就業創業工作開展,為有創業夢想的肢殘人朋友指明方向。3月19日,常州市殘聯副理事長協王德林等一行人到金壇開展創業致富經驗交流學習活動,金壇相關媒體做了跟蹤報道。
一行人參觀了建設中的“金壇華標殘疾人就業創業中心”,該機構是2021年2月,由金壇肢協孔錫生聯合“恒泰酒業”丁炳武,“五香居”董事長孫洪留、“麥次元”動漫創作中心于麗組成的“金壇勵志四姊妹”共同發起并成立,是全省殘疾人就業創業模式的一種,通過組織殘疾人企業家代表組成火車頭,進行“傳、幫、帶”和引進殘疾人就業、創業項目,幫助更多殘疾人就業創業致富。
之后,一行人抵達江蘇五香居食品有限公司進行參訪,首先參觀了10W級食品凈化車間的參觀通道,五香居相關負責人對整個生產流程做了簡要介紹,工廠的規模和整潔干凈、井然有序的生產流程, 獲得了常州市殘聯協會領導等人的一致贊揚。
在五香居的展廳,由五香居董事長孫洪留向大家介紹了的發展流程、歷史和傳承。
這時,展廳一輛破舊的地攤三輪車吸引了大家的注意,孫洪留介紹,他在接手五香居之前,從1992至2000年做朝鮮小菜生意,擺了九年地攤,這是換的第3輛三輪車,將老伙計一直保留在這里,目的是為了告訴員工們企業不是一蹴而就的,人要有夢想,要去奮斗拼搏。
展廳內兩面墻陳列著五香居成立至今所獲的一些獎項。參觀后,一行人在五香居會議室進行了創業經驗交流座談會,會上大家交流了此次參觀的心得。一直關注公益事業、關愛特殊群體的孫洪留表示,對于殘疾人,想要加盟五香居可免加盟費,給予大家實際行動上的支持。
“五香居”受邀參加2021上海國際餐飲連鎖加盟展，簽約捷報頻傳！
6月22日-6月24日，第九屆CHINA FOOD上海國際餐飲連鎖加盟展在上海新國際博覽中心盛大開幕，百年非遺“五香居”也受邀參加本次展會，現場咨詢試吃的人絡繹不絕，單店加盟和區域代理更是連連爆單！
本次展會吸引了超過5W來自各地的觀眾前來參會，原因主要在于2020年餐飲行業經歷了一場動蕩與洗牌，經濟復蘇讓餐飲行業收獲了一波反彈，迎來飛速發展的新階段，對于創業者而言，在項目的選擇上將會更加慎重，不少前來咨詢“五香居”加盟的創業者反饋，就是看中了“五香居”100多年的歷史底蘊，而不是那種招收開店的網紅。
“五香居” 是“江蘇五香居控股有限公司”旗下的百年非遺鹵味，主打餐桌鹵味，歷史可追溯到1901年——慈禧太后賜給李鴻章的御廚朱氏，可謂是“昔日宮廷私房菜，如今飛入尋常百姓餐桌”，人均客單價在30-50元，2001年，五香居從安徽蕪湖移師至常州金壇，開啟了五香居的第二次，目前在蕪湖鏡湖區博物館內，還有著大量關于“五香居”的照片和文字記錄。
借助此次CHINA FOOD上海國際餐飲連鎖加盟展的契機，“五香居”為大家提供了現場免費試吃，的加盟顧問為創業者介紹了產品的定位和實力，并為之分析未來鹵味行業的營銷趨勢與發展前景，三天的展會，“五香居”捷報頻傳，成功簽約68家單店加盟商，以及3個地區的區域代理，累計登記意向客戶100余個，還在陸續轉化中。
在餐飲行業風起云涌的今天，“選擇”是為重要的一環。在此，五香居誠邀感興趣的創業者一同加入！有興趣深入了解五香居熟食鹵味的創業者，歡迎蒞臨五香居總部現場考察。
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