這道醬鵝火了，在五香居一度賣到脫銷
醬鵝是傳統美食之一，而五香居的醬鵝更是歷史悠久，其鹵制技藝從慈禧太后御賜給李鴻章的御廚朱氏傳承至今，已有上百年的歷史。
鵝肉富含接近人體比例所需的氨基酸，脂肪含量較低，對人體有利的亞麻酸含量均超過其他肉類，具有補虛、和胃止渴等食療藥用功效。因此，每當醬鵝出鍋，現場排隊的人供不應求，就是為了一度芳容，生怕搶不到對方，
蘇果超市有限
南京五香居加盟
這道醬鵝火了，在五香居一度賣到脫銷
醬鵝是傳統美食之一，而五香居的醬鵝更是歷史悠久，其鹵制技藝從慈禧太后御賜給李鴻章的御廚朱氏傳承至今，已有上百年的歷史。
鵝肉富含接近人體比例所需的氨基酸，脂肪含量較低，對人體有利的亞麻酸含量均超過其他肉類，具有補虛、和胃止渴等食療藥用功效。因此，每當醬鵝出鍋，現場排隊的人供不應求，就是為了一度芳容，生怕搶不到對方，
蘇果超市有限公司標超、便利事業部的采購總監、運營總監以及采購負責人一行人在五香居孫洪留先生的帶領下參觀了江蘇五香居食品有限公司。
在展廳內，孫洪留先生向大家講述了自己從一輛普通三輪車開始的創業故事。這輛早已不夠嶄新的二手三輪車，是孫洪留先生在1991年創業之初購買的。在之后的九年時間里，這輛三輪車一直陪伴孫洪留先生左右，見證了他白手起家的過程。
鹵制品行業里，早已名聲在外的蕪湖五香居，是孫洪留先生一直忠愛的和追求的目標。90年代，受市場經濟大潮沖擊，蕪湖五香居食品公司在經營上遭遇困難，一度瀕臨。2004年，和蕪湖五香居合作多年的孫洪留先生看準機會、大膽決策，將五香居收購，并成為五香居產品鹵制技藝的第六代傳承人，才使得五香居的和技藝得以延續至今。
在一代代傳承人的努力下，五香居經歷了100多年的歷史風云。如今，五香居食品的鹵制技藝也已經被收錄進“非物質文化遺產”。
隨后，孫洪留先生又帶領大家參觀了五香居食品有限公司的生產車間。2015年，五香居投資1.5億元建設了占地80畝的農產品深加工基地，并按照GMP標準建設了10萬級凈化食品生產車間。從投影屏上，眾人可以看到：車間內，還有工人正在工作。
五香居正在以可以看見的發展速度和盈利目標奮力向前——2016年，五香居旗下休閑鹵味“你好鴨”項目正式啟勱，經過兩年多的發展，已在擁有連鎖門店近500家。
對于眾人關注的食品安全，從董事長到操作員工，每一位五香居人也都非常重視。早在2014年，五香居就與江南大學食品學院攜手成立了江蘇五香居食品研究所，利用江南大學的科研力量和儀器設備，進行新產品研發和食品安全檢測的新技術。
五香居非遺慈禧李鴻章鹵味
“五香居”曾經有過成為頭部的機會。
這家的歷史，向上可以追溯到慈禧時代。
那時，慈禧宴請群臣，看到李鴻章很少動筷子，打聽了才知道，原來他吃飯講究，愛吃老家蕪湖的鹵味。
隨后，慈禧便派了一位擅長做鹵味的御廚朱氏去李府。一直到李鴻章去世后，朱氏才離開，進入蕪湖醉春酒館掌勺，朱氏的技藝傳下來，便成了“五香居”。2018年，“五香居”鹵味制作技藝被列入非物質文化遺產保護名錄。
怎么加盟五香居？哪家鹵菜店有優勢！
當今社會是快節奏的社會，每個人來去匆匆，所以快餐鹵味的市場潛力巨大，鹵菜因為是成品，不需要聘請大廚，簡單可操作吸引了很多投資者，那么怎么加盟鹵菜店呢？
哪家鹵菜店更有優勢呢？五香居熟食鹵菜項目，傳承百年御廚配方，源自慈禧太后賜給李鴻章的御廚朱氏，有著120年歷史，并且有史料證實，成為少有的擁有史料證實的鹵味。
并且五香居自2014年起，投資1.5億元建設了占地80畝的農產品深加工基地，基地按照GMP標準建設了10萬級凈化食品生產車間，生產的產品符合出口歐盟的標準，規劃年產值30億元。
投資五香居熟食鹵菜需要的資金預計在10多萬元，除了加盟費用，您還需要支付房租等費用，這樣的價格在熟食鹵味加盟行并不是特別高，而且五香居總部還會為您提供門店設計、裝修，開業扶持等等，1對1的為您服務，引導加盟商從陌生到熟悉。
（作者： 來源：）
