“五香居”——始終為了讓天下人吃到更好吃的鹵味而努力！
大品類誕生大，品類的發展，在一定程度上決定的發展。
《餐飲報告2018》數據顯示，美團點評全平臺訂單量排名前5的全是和雞肉相關的。
而家禽的第二大品類：鴨肉，近幾年也異常火爆。
鴨品類的持續走高，也讓更多的資本開始跟進，新趁勢崛起。
在江蘇常州，百年“五香居
丹陽五香居加盟
“五香居”——始終為了讓天下人吃到更好吃的鹵味而努力！
大品類誕生大，品類的發展，在一定程度上決定的發展。
《餐飲報告2018》數據顯示，美團點評全平臺訂單量排名前5的全是和雞肉相關的。
而家禽的第二大品類：鴨肉，近幾年也異常火爆。
鴨品類的持續走高，也讓更多的資本開始跟進，新趁勢崛起。
在江蘇常州，百年“五香居”旗下潮牌鹵味你好鴨，自2016年12月新的生產基地投產，用了一年多時間，迅速在鋪開門店300多家，截至今年一季度你好鴨再簽約近200家店，規模即將達到500家。
它是如何做到的
味道：傳承百年鹵味
人們對食物的評判，終還是跟舌頭有關。
“老湯，是這個行業的命根子。我們用的這個老湯，是我師父傳承下來的，在打仗年代，他們不帶金不帶銀，就帶一壺老湯。”李鴻章御用廚師朱氏的第五代傳人施天華告訴海螺君.
施天華17歲入行做鹵菜，一直到現在，已經30多年。
對于湯里的配方，師父自然不會多說，但在現場看這湯的濃稠度和配料，已經足夠過癮。
在味道的改良上，五香居董事長孫洪留自己也下了不少功夫。
為學習醬香味鴨脖的制作技藝，2014年上半年孫洪留就一直在武漢，“武漢街上做黑鴨店的，60%都是我的師傅。”
之后，他還在成都、重慶各呆了一個月，“吃八盒，把整個嘴都腫起來了，一邊吃香料，一邊吃鴨脖，一邊喝開水。”
“現在我可以說，我們的味道，結合了百年五香居的傳統技術和市場學習的百家配方，綜合起來，成就了你好鴨現在的口味。”孫洪留說。
此外，五香居還與江南大學食品學院合并成立“江蘇五香居食品研究所”，為新品的研發提供強有力保障，現已研發出包括休閑鹵味系列的鴨脖、鴨爪、鴨翅、鴨舌、鴨鎖骨等，以及方便菜肴系列的海帶、豆干、藕片等，兩大系列20余款產品。
哪些人適合加盟五香居鮮鹵鴨脖
一、大學生創業：
許多大學生在校時積累了一些打工經驗，畢業后就想擁有自己的一份事業，而五香居旗下有很多項目，其中鮮鹵鴨脖投資小，回報高，且風險低，很適合剛畢業的大學生創業。
二、寶媽創業：
大多數寶媽由于要照顧小孩，找工作打工不能自由安排自己的時間，小孩和工作難以兼顧，待在家里又沒有收入來源，怕被親戚朋友說三道四。可以考慮加盟一家五香居鮮鹵鴨脖店，利潤較高，1-2人即可創業，寶媽也可以實現輕松創業！
三、想自己當老板：
許多人不想給別人打工，但是自己又沒有太多的資金去投資大的項目，可以考慮投資一家五香居鮮鹵鴨脖店，雇一個員工，還可以實現兩份事業共同創造財富!
四、夫妻檔創業：
已婚夫妻適合開一家屬于自己店，兩個人共同經營，既方便照顧家庭，遇到問題還可以共同商議，平時兩個人還可以倒班照看店面，輕松實現時間自由。
以上就是五香居鮮鹵鴨脖為大家整理的哪些人適合加盟的回答，創業加盟需要足夠的創業欲望和進取精神，也需要把握好佳時機，7月五香居鮮鹵鴨脖為加盟者準備了許多優惠的加盟政策，想了解的更多，趕快給我留言吧!
五香居鮮鹵豬蹄，開業五天銷售額破10W？
近日，在常州鐘樓區花園菜場一家鹵豬蹄店開業了，試營業期間每天早上就能賣出250斤以上的豬蹄。這家讓消費者每天排隊不斷，短短5天銷售額破10W的“五香居鮮鹵豬蹄”，究竟是什么來頭？
6月10日早上9點，筆者來到了這家名為“五香居鮮鹵豬蹄”的鹵味店，一進菜場老遠就聞到了一股鹵湯香，店鋪兩側擠滿了排隊的人群。據說每天4點多就開鹵，每鍋可以鹵出來80斤左右，這會兒已經賣完了兩鍋，大家都在排隊等鍋里的第三鍋豬蹄，因為排隊人數眾多，還有人怕自己等待的豬蹄被人捷足先登，會自覺的勸告新來的顧客往后面排隊，不要插隊。
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