進口海鮮如何挑選?加拿大進口海鮮怎樣選購?
進口海鮮就是要吃的衛生吃的安全吃的放心,相信濟南舶來鮮的力量。公司主營加拿大進口深海水域所產的冷水魚、蝦、貝、蟹類產品,如:帝王蟹、龍蝦、銀鱈魚、金槍魚、北極甜蝦、美洲紅蝦、三味魚、北極貝、象拔蚌、鰈魚、加拿大特產冰酒、葡萄酒等。
下面舶來鮮加拿大進口海鮮教給吃貨們該怎樣挑選進口海鮮的訣竅。
1、看魚眼,眼睛呈透明無混濁狀態,表示新鮮度高。再看魚腮是否緊貼,魚表面是否有光澤。蝦殼應完整、有彈力富光澤,殼色光亮。螃蟹及貝類海鮮外殼應富光澤,肢體硬實有彈性。魷魚、章魚等則應皮膚光滑、爪彎曲,斑紋清晰。
2、用手按海鮮肉質,若內質堅實有彈性,按著不會深陷,即表示新鮮。再看肉表面有無黏液,無黏液表示新鮮度高。
3、用鼻子聞一聞,如果是一般海鮮特有的鮮味,表示新鮮。反之,若有腥臭與腐敗之味則應避免購買另外,海味干貨如干魚、干蝦、海帶、干貝等,容易受溫度、濕度的影響而發霉變質,如果剝些大蒜放在罐子里面,再放入海味干貨,將蓋子蓋嚴,就可以存放較長時間了。
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