節(jié)能廚房設(shè)備

節(jié)能廚房設(shè)備_廚房設(shè)備廠家_廚房設(shè)備找長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司成立于2011年, 是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)四位于一體，為學(xué)校、機(jī)關(guān)單位、酒店、社會餐飲、醫(yī)院、食品加工等多行業(yè)提供商用廚房節(jié)能設(shè)備、整體廚房工程、廚房流程規(guī)劃設(shè)計(jì)、節(jié)能診斷、改造、運(yùn)營及商用廚房設(shè)備維修的節(jié)能商用廚房設(shè)備一站式服務(wù)型企業(yè)。

艾默柯自成立以來，專注于商用廚房整體項(xiàng)目節(jié)能技術(shù)，企業(yè)秉承“科學(xué)、節(jié)能、高效”的服務(wù)理念，力爭為客戶提供更安全、更的產(chǎn)品；且組建了售后維修車隊(duì)，采用24*7的工作時(shí)間，全方位保證用戶設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。切實(shí)為各行業(yè)客戶在降低能耗和減少人員依賴等多方面節(jié)省每一分成本，以貼心的服務(wù)成為具有核心競爭力的節(jié)能商用廚具定制服務(wù)商。

***廚房設(shè)備訂購熱線：13739053096（艾默柯為您量身定制商用廚具）***

***電話： 0731-85788880（專注于商用廚房整體項(xiàng)目節(jié)能技術(shù)）***

***在線咨詢：2578764014（承包廚房工程項(xiàng)目、安裝、設(shè)計(jì)為一體）***
商用廚房設(shè)備的保養(yǎng)
不銹鋼材質(zhì)屬于鐵與鎳、錳等金屬的合金，因此，其保養(yǎng)要充分做到以下幾方面：
1、定期用濕布將其表面的臟物擦凈，再用干布擦干。
2、避免醋、料酒等各種液體調(diào)料灑在其表面，一旦發(fā)現(xiàn)，要及時(shí)用清水沖洗，并擦干。
3、不要經(jīng)常來回挪動灶臺、貨架、炊事機(jī)械等設(shè)備，特別是利用地板滑動。
4、不銹鋼灶具要經(jīng)常檢查是否漏火。
5、炊事機(jī)械像和面機(jī)、切片機(jī)等，不要懶，要及時(shí)清潔。

艾默柯——節(jié)能商用廚房設(shè)備一站式服務(wù)商
科學(xué) Science
1:通過調(diào)研您的項(xiàng)目競爭力,消費(fèi)群體,菜品定位.通過科學(xué)的計(jì)算匹配您的設(shè)備需求量。
2:科學(xué)的匹配設(shè)備需求鏈條,設(shè)備層次壽命之間的平衡.實(shí)現(xiàn)物盡其用,杜絕生產(chǎn)瓶頸。
3:設(shè)備布局科學(xué)化.針對不同特色用餐需求布局設(shè)備.量身定做制定工作流規(guī)劃。
節(jié)能 Energy-Saving
1:通過應(yīng)用業(yè)界的空氣預(yù)混合技術(shù),實(shí)現(xiàn)空氣和燃燒氣的合理匹配,實(shí)現(xiàn)燃燒充分。
2:艾默柯在燃燒器上使用了零維修磁感應(yīng)防空燒.實(shí)現(xiàn)鍋體離開,自動切斷氣源,大幅實(shí)現(xiàn)節(jié)能。
3:艾默柯性的在設(shè)計(jì)階段實(shí)現(xiàn)冷熱分離,對熱量損耗從根本考慮。
4:艾默柯大力推薦使用電磁加熱技術(shù),穩(wěn)定可靠,通過線圈感應(yīng)傳導(dǎo)實(shí)現(xiàn)近乎50%的節(jié)能水準(zhǔn)。
5:部分項(xiàng)目艾默柯通過采用蒸汽發(fā)生器,極大的減少熱損耗,大幅實(shí)現(xiàn)節(jié)能。
6:綜合應(yīng)用,采用艾默柯節(jié)能解決方案實(shí)現(xiàn)較高達(dá)47%的整體項(xiàng)目節(jié)能。
高效 Efficient
1:通過科學(xué)的布局流程設(shè)計(jì),加入人性化的思考,艾默柯在設(shè)備布局層面實(shí)現(xiàn)高效。
2:艾默柯工程師將根據(jù)項(xiàng)目的飲食特征,按照不同菜品量身定做設(shè)計(jì)加工路線,高效流程。
3:在項(xiàng)目劃分區(qū)域開始分析,對邊邊角落面積進(jìn)行設(shè)備訂制優(yōu)化,包括跨層進(jìn)行深度應(yīng)用。
4:應(yīng)用了艾默柯提供的高效解決方案,可以大程度減少對面積的依賴,節(jié)省寶貴面積。

5:通過應(yīng)用艾默柯高效解決方案,提升運(yùn)轉(zhuǎn)流,減少廚房對人員依賴,節(jié)省成本。

1.廚房設(shè)備的作用我國歷來有“民以食為天”的古訓(xùn),吃的水平和質(zhì)量是反映人們生活質(zhì)量基本的標(biāo)志,而制作家庭餐飲食品的設(shè)備質(zhì)量,直接決定著食品的質(zhì)量和制作時(shí)間。特別是在現(xiàn)代城市生活中,人們的工作節(jié)奏加快,在緊張忙碌的工作之余,在何種環(huán)境下制作家庭的食品,更對人們的家庭生活起著重要作用。

我國有自己特有的飲食文化和飲食習(xí)慣,家庭廚房設(shè)備的水平,對創(chuàng)造舒適、溫馨的家居環(huán)境具有特殊的意義,因此建設(shè)部曾提出“廚房是住宅的心臟部分"的論斷。廚房設(shè)備在家庭裝修中所占的比重不斷增加,有些家庭裝修中,廚房設(shè)備的投資已達(dá)30%,因此,廚房設(shè)備的選擇購置就成為家庭裝修中的重要內(nèi)容。

2. 廚房設(shè)備的種類廚房設(shè)備的內(nèi)容是一個(gè)不斷變化的概念,在改革開放前,受生活水平的限制,廚房設(shè)備由一個(gè)搪瓷水盆、一個(gè)簡單水、一個(gè)菜墩、一個(gè)排風(fēng)扇就完全包括。隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,特別是近幾年廚房設(shè)備生產(chǎn)制造技術(shù)的不斷改進(jìn)和發(fā)展,使當(dāng)前廚房設(shè)備更為完善�，F(xiàn)在廚房設(shè)備主要包括以下五大類。

類是儲藏設(shè)備：分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏設(shè)備是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。

第二類是洗滌設(shè)備：包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等,洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾,應(yīng)設(shè)置垃圾箱、桶等,現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。第三類是調(diào)理設(shè)備：主要包括調(diào)理的臺面,整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進(jìn)步,家庭廚房用食品切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具等也在不斷增加。第四類是烹調(diào)設(shè)備：主要有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房革命的進(jìn)程,電飯鍋、高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進(jìn)入家庭。第五類是進(jìn)餐設(shè)備：主要包括餐廳中的家具和進(jìn)餐時(shí)的工具和器皿等。