商用廚房工程設計哪家好？長沙艾默柯節能科技有限公司成立于2011年, 是集研發、生產、銷售、服務四位于一體，為學校、機關單位、酒店、社會餐飲、醫院、食品加工等多行業提供商用廚房節能設備、整體廚房工程、廚房流程規劃設計、節能診斷、改造、運營及商用廚房設備維修的節能商用廚房設備一站式服務型企業。
商用廚房工程設計是商業裝修中重要的一部分，雖然裝修風格大不相同，但所用材料上基本類似。商用廚房工程設計需要注意哪些問題？下面長沙艾默柯讓小編帶你一起來看商用廚房工程設計注意事項有哪些！
一、商用廚房工程設計3面要做好—墻面、頂面、地面
商用廚房
1、墻面瓷磚：商用廚房的墻面瓷磚和家用瓷磚完全不一樣，家用的可以選擇冷色調帶顏色的瓷磚，但商用廚房的就一般不選顏色，多使用的還是統一的白色，因為餐飲對衛生的要求非常嚴格，所以建議用白色瓷磚。
2、地面要防滑：商用廚房的地面要選購防滑的瓷磚，因為廚房的油煙非常大，防滑地磚可以避免廚房廚師的不小心滑倒。造成意外事故，可以提高工作效率。
3、廚房頂面：商用廚房工程的吊頂要選擇防腐蝕的材質，因為廚房的油煙氣比較大，一般用的是鋁扣板，鋁扣板材質的吊頂是耐腐蝕性較好的，也是目前市面上使用多的。尺寸用的多的以600*600為主流主要考慮頂面設備的維修保養。
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商用廚房設備
二、后廚廚房裝修防水不容忽視
商用廚房給排水
1、明溝的設計要保證明溝的直線性 及合理的坡度。這樣污水的排放才能暢通。
2、廚房的下水溝一般用的是瓷磚，也有用不銹鋼材質進行滿焊接的，這2個材質都可以。
三、商用廚房工程裝電路要做好
商用廚房電位
1、首先電壓的負荷一定要夠，否則老跳閘會影響整個廚房的運作和出菜效率，影響客人就餐。
2、灶具設備和大電量設備一定要單控開關，主要是防止有一路電壞了，其他不能使用，這些小細節是容易被忽視的，不注意小細節會給你帶來大的損失和不必要的麻煩哦
四、商用廚房照明——燈具要選對
1、廚房排煙罩的燈一定要有防爆盒，以免發生燈爆炸的危險，有了防爆盒廚房工作人員安全有保障。
廚房內部燈具的顏色要選擇白色燈，并帶有防護罩一般不使用其他顏色，白色的燈又助于廚師對菜品的色澤上有很好的把握，能保證菜品的美觀是色澤度。
