自動洗碗機
全自動洗碗機的應用，解決了餐廳、食堂、酒店等餐飲機構的痛點問題，同時提高了餐廳衛生安全水平，助力餐飲企業健康發展，實現自我價值，同時受益自己。不過不少人雖然知道洗碗機的存在，但一直存在著這樣那樣的疑慮，主要的疑問還是“洗碗機省水省電嗎？”、“洗碗機比手洗洗碗干凈嗎”這兩大問題。
洗碗機和傳統手洗能耗對比
1.用水量：傳統商用洗碗機的用水量大約是3L/框。而手洗餐具“水浪費”非常嚴重。
2.用電量：傳統商用洗碗機的功率大都在8-18kw，耗電量一般在0.2-0.4度/框。如果沒有洗碗機，則餐廳需要配備大功率的熱水器，持續為洗碗池供給熱水。有人統計，如果按日計算，熱水器的耗電量甚至要超過洗碗機。
3.清潔劑用量：洗碗機配備電子分配器供給清潔劑，定時定量，非常標準；而手洗餐具時，清潔劑隨意濫用，浪費嚴重。
自動洗碗機和手洗效果對比
對于餐具洗滌結果，洗碗機的合格率能達到99%以上，而且省時省力，餐具周轉速度快。
而手洗餐具過程中，餐具二次污染的可能性很大，而且耗時費力、餐具破損率極高。
經過這些年改革開放，大家對健康已經放在一位了，幸福的建議有很多，但幸福的保證只有一個：健康！為了消費者的健康，選擇合適的洗碗機很重要。
（作者：李先生 來源：廣州市洗碗哥環保科技有限公司）
