大閘蟹的培育---幼蟹培育
稻田培育：放養時間在5月上旬至6月上旬，每畝稻田放養蟹苗0.5-lkg，蟹苗先圍欄在環溝中培育，溝中可均勻地布入附著物，蟹苗入池后開始投喂飼料，大眼幼體階段投喂雞蛋黃，每2。3小時投喂一次，進入1期幼蟹后改投魚糜加豆餅和麩皮，投飼率從降至5%-7%，日投喂4-6次。在水稻秧苗栽插活棵后可測定培育池中仔蟹的規格和數量，可撥去環溝四周的圍欄，讓幼蟹
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大閘蟹的培育---幼蟹培育
稻田培育：放養時間在5月上旬至6月上旬，每畝稻田放養蟹苗0.5-lkg，蟹苗先圍欄在環溝中培育，溝中可均勻地布入附著物，蟹苗入池后開始投喂飼料，大眼幼體階段投喂雞蛋黃，每2。3小時投喂一次，進入1期幼蟹后改投魚糜加豆餅和麩皮，投飼率從降至5%-7%，日投喂4-6次。在水稻秧苗栽插活棵后可測定培育池中仔蟹的規格和數量，可撥去環溝四周的圍欄，讓幼蟹自行爬入大田。為了提高稻田的利用率，還可放養部分鰱、鳙魚種以攝食稻田中的浮游生物，一般畝放30-50尾。
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池塘培育：培育池以3-5畝為宜，池深1.5m，水深0.8。1m，要求池底淤泥少并向水口方向傾斜，以便秋季捕撈時方便，進水宜在池面上方，出水口處設攔網，池的四周要有防逃設備，放養前做好池塘清淤消毒，池中移栽伊樂藻、苦草、水花生等水生植物。每畝放養蟹苗0.5-lkg或仔蟹2萬-3萬只。幼蟹培育階段餌料投喂一般前后期以動物性飼料為主，中期主要投喂麩皮、小麥片、水草等，投飼量根據飼料種類、水質狀況、天氣情況、水溫及仔幼蟹攝食強度而增減，要經常巡塘，注意蟹池的防逃、水質的變化，要保持水質清新，防止水質惡化。
如何喂好河蟹大閘蟹有竅門
河蟹屬于雜食性動物，食性較廣，餌料容易獲得。人工養殖河蟹，除了在大蟹池里所種的水生植物的根、莖或作為餌料外，也可投喂動物性和植物性餌料。目前投喂較多的是人工配合飼料，因其營養平衡且豐富，不易污染水質，使用方便，供料及時。
在夏、秋兩委，當水溫上升15攝氏度以上時，河蟹的攝食能力增加，這時每天可投喂1-2次。
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