雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源，并且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。
雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪酸—油酸（單不飽和脂肪酸）和亞油酸（多不飽和脂肪酸），能夠降低對人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇。
飲食宜忌：
雞肉的營養高于雞湯，所以不要只喝雞湯而不吃的雞肉。雞屁股是淋巴集中的地方，也是儲存細菌、病毒和
香腸批發
雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源，并且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。
雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪酸—油酸（單不飽和脂肪酸）和亞油酸（多不飽和脂肪酸），能夠降低對人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇。
飲食宜忌：
雞肉的營養高于雞湯，所以不要只喝雞湯而不吃的雞肉。雞屁股是淋巴集中的地方，也是儲存細菌、病毒和致癌物的倉庫，應棄掉不要。痛feng癥bing人不宜喝雞湯，因雞湯中含有很高的piao呤，會加重病情。
看著形狀差不多，實際上里面的蛋白和脂肪含量有些天大的區別
而普通雞肉火腿腸里其實不只是純粹雞肉，你可以去超市看任意一款雞肉火腿腸的配料表，基本都是摻雜了豬肉其他肉類，還有大豆蛋白，各種添加劑，色素，香精等等，脂肪含量很高，鈉的含量也高。當然這種加了各種東西的火腿腸味道就是好，減肥人群還是盡量不要吃，普通人當零食調劑口味是可以的，但也不建議長期過多吃，對健康總歸不太好。速凍食品是采用新鮮原料，經過適當的處理，急速冷凍，再妥善保存，于-18℃以下的連貫低溫條件下送抵消費地點的低溫產品，它具有衛生質優、營養合理、品種繁多、食用方便、成本低的特點。
如何挑選雞肉？挑選雞肉當然是越新鮮的越好，怎么識別雞肉的新鮮度呢？營養價值：維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K雞肉如何保存。一般剛殺完的雞肉，雞肉表層是附有彈性的，用手指輕輕按下去它會自動彈起來，這樣的雞肉就極為的新鮮，反之如果雞肉看起來比較硬，毫無彈性的則已經不新鮮了，還有一個很好的識別方法，看看雞的眼睛，如果眼珠凹陷進去了，這樣的雞肉千萬別購買。濮陽春奎肉制食品加工有限公司
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