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【好源煉乳】，【乳飲料】【煉乳】
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煉乳就是牛奶的濃縮品，雖然這樣說，但是它含有的營養物質其實和牛奶又有一些不一樣的地方，在煉乳中 含有的碳水化合物和抗壞血酸的營養物質比奶粉要多，但是一些脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等東西就比奶粉的含量會少一些，這也就說明了煉乳可以有效的抗壞血病。據說在13世紀，成吉思汗所率領的蒙古大軍在征戰歐亞大陸時，曾攜帶過一種糊狀的濃縮牛奶。
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【煉乳生產廠家】與您分享煉乳的吃法：
煉乳雞蛋餅
材料:雞蛋、面粉、煉乳、糖、黃油。
做法:
1、開4~5個雞蛋,用打蛋器攪拌,如果沒有打蛋器就用筷子。
2、雞蛋中加入面粉、白糖、煉乳,攪拌均勻。
3、攪拌成黃黃的面糊,不過要注意不能太干,否則很難攤開煎。
4、鍋中放入黃油,用勺子攪拌溶化后,倒入面糊,均勻攤開。
5、小火煎至金黃后,翻過來同樣煎成金黃顏色。
6、松軟鮮甜可口的雞蛋餅就做完了。
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煉乳和煉奶是一樣的東西。北京叫煉乳，廣東叫煉奶，其他地方不祥。都是罐裝濃縮牛奶，含糖很高，可以抹在面包上吃，也可用少許加些開水就成了一杯香甜可口的牛奶。英國人喜歡在紅茶里放一小勺，攪勻即成為奶茶。
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