【金工火腿廠家】金宏火腿為你介紹：蘆筍火腿蛋的做法
食材：蘆筍、火腿、蛋、鹽、油tulaishi做法：1火腿要先用冷水浸泡，并用熱水洗凈油脂，一為褪去點鹽分，二為洗去腌制食品的味道，2蘆筍焯水然后跟火腿都切細碎，加入打散的蛋液中，因為火腿咸，可以不加鹽或加少許鹽，3先舀一勺蛋液攤成蛋餅卷起來推到一邊;再倒一層蛋液，凝固后再卷起;依此類推到蛋液全部用完，4.后切塊食用，
切片火腿圖片
【金工火腿廠家】金宏火腿為你介紹：蘆筍火腿蛋的做法
食材：蘆筍、火腿、蛋、鹽、油tulaishi做法：1火腿要先用冷水浸泡，并用熱水洗凈油脂，一為褪去點鹽分，二為洗去腌制食品的味道，2蘆筍焯水然后跟火腿都切細碎，加入打散的蛋液中，因為火腿咸，可以不加鹽或加少許鹽，3先舀一勺蛋液攤成蛋餅卷起來推到一邊;再倒一層蛋液，凝固后再卷起;依此類推到蛋液全部用完，4.后切塊食用，制作蛋卷關鍵是要全程很小火，耐心，既要蛋成熟又不能太焦黃就老了。而火腿在賦予芋頭油脂之后也吸取了香芋的余香，令其味道更加豐富，真是難得的美食。
金華市金宏火腿食品廠是生產、銷售加工火腿生產企業,歡迎您的來電咨詢！
【金工火腿廠家】金宏火腿為你介紹：金華火腿的歷史淵源
金華火腿的來歷與宋代抗金名將宗澤有關，當時宗澤抗金戰勝而還，鄉親們爭送豬腿讓其帶回開封慰勞將士，因路途遙遠，鄉親們撒鹽腌制豬腿以便攜帶，腌制成的豬腿色紅似火，便被稱為火腿。甲魚擺盤，依次倒入料酒，灑少許鹽，鋪上姜片，火腿片，撒上豆豉，放上蔥結，將甲魚的蓋子蓋好，上高壓鍋入汽后蒸25-30分鐘（依甲魚大小而定）。后宗澤將“腌腿”獻給朝廷，康王趙構見其肉色鮮紅似火，贊不絕口，御名“火腿”，更為火腿錦上添花。又因南宋時期的東陽、義烏、蘭溪、浦江、永康、金華等地均屬金華府管轄，故這些地區生產的火腿統稱為金華火腿。
【金工正宗金華火腿】金宏火腿為你介紹：火腿加工業的發展，對豬的體型、特別是腿部肉質，提出了較高的標準，要求豬的體型大小適中，皮薄腳細，肉質細嫩，顏色鮮紅，肥瘦適度，以供制火腿。這就促使農民對豬種的定向選育，加之當地歷來飼養精細，習慣用大麥、玉米、泥豆、胡蘿卜等飼料養豬。加入豆腐，和鹽調味，大火煮開后，轉小火煮二十分鐘左右，煮至入味4。群眾有“養豬不問黑白，只要烏豆大麥”之說。并根據農業積肥需要，采取舍飼飼養。久而久之，金華豬逐漸形成為皮薄骨細，早熟易肥，肉質優良，適于腌制火腿的優良豬種。
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