【金工火腿批發】金宏火腿為你介紹：明朝，金華火腿已成為金華乃至浙江有名的特產，并列為貢品清朝，1905年雪舫蔣腿代表金華火腿參加德國萊比錫萬國博覽會獲金獎；1915年雪舫蔣腿代表金華火腿參加巴拿馬國際商品博覽會獲金獎；熏煮火腿是由西方傳入，又叫西式火腿，市場上銷售的主要有方火腿和圓火腿，按肉塊大小又可分為塊肉火腿、碎肉火腿和肉糜火腿。近代，1929年雪舫蔣腿代表金華
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【金工火腿批發】金宏火腿為你介紹：明朝，金華火腿已成為金華乃至浙江有名的特產，并列為貢品清朝，1905年雪舫蔣腿代表金華火腿參加德國萊比錫萬國博覽會獲金獎；1915年雪舫蔣腿代表金華火腿參加巴拿馬國際商品博覽會獲金獎；熏煮火腿是由西方傳入，又叫西式火腿，市場上銷售的主要有方火腿和圓火腿，按肉塊大小又可分為塊肉火腿、碎肉火腿和肉糜火腿。近代，1929年雪舫蔣腿代表金華火腿參加杭州西湖國際博覽會獲特等獎；金華火腿的形成，是金華人民勤勞與智慧的結晶，淵源流長，金華是金華火腿的原產地，有其特定的區域和條件，金華是金華火腿的主產地，金華是發展金華火腿的主體。
【金工正宗火腿】金宏火腿為你介紹：金華火腿是用兩頭烏做的
金華豬又稱金華兩頭烏和義烏兩頭烏，具有成熟早，肉質好，繁殖率高等優良性能，腌制成的“金華火腿”質佳味香，外型美觀，蜚聲中外。金華豬尾巴較長，比較直，頭部和尾部的毛發一般是黑色，體部為白色。【金工火腿廠家】金宏火腿為你介紹：金華火腿的食療作用食療火腿性溫，味甘、咸。 因其頭頸部和臀尾部毛為黑色，其余各處為白色，故又稱'兩頭烏'，是地方良種豬之一。
金華市金宏火腿食品廠是生產、銷售加工火腿生產企業,歡迎您的來電咨詢！
【金工火腿廠家】金宏火腿為你介紹：特色菜——火腿清蒸桂魚
用料：桂魚、姜片、火腿片、香菜、鹽、黃酒。做法：桂魚洗凈，魚身上斜切若干處，倒少許黃酒，鹽，抹勻全身；姜片，火腿片嵌入切刀處；蒸鍋放水燒開，將魚放入；大火蒸7-8分鐘，取出灑香菜裝潢即可。
【金工火腿廠家】金宏火腿為你介紹：金華火腿的歷史淵源
金華火腿的來歷與宋代抗金名將宗澤有關，當時宗澤抗金戰勝而還，鄉親們爭送豬腿讓其帶回開封慰勞將士，因路途遙遠，鄉親們撒鹽腌制豬腿以便攜帶，腌制成的豬腿色紅似火，便被稱為火腿。后宗澤將“腌腿”獻給朝廷，康王趙構見其肉色鮮紅似火，贊不絕口，御名“火腿”，更為火腿錦上添花。其外形皮薄爪細，皮色黃亮、形似琵琶、肉色紅潤、香氣濃郁，以色、香、味、形“四絕”聞名于世。又因南宋時期的東陽、義烏、蘭溪、浦江、永康、金華等地均屬金華府管轄，故這些地區生產的火腿統稱為金華火腿。
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