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企业视频展播,请点击播放视频作者:佛山市三水区信诚厨具设备有限公司
1. 煮面炉选购要点在条件允许的情况下,其实明火煮面炉是一个不错的选择,汤粉面炉,因为它的出餐速度相较快。然而,在现实中往往会受到诸多条件的限制,因此电煮面炉成为许多面馆的首要选择。电煮面炉主要分为山东产和广东产两种。山东产的电煮面炉在隔热棉的使用上更为,采用的不是泡沫填充剂,在保温性能和安全性方面更好,但是价格稍高一些。此外,双炉汤粉面炉,在煮面桶的选择上,汤粉面组合炉,有加热盘、加热管和平底三种。为了提升出餐速度,建议选择加热管式煮面桶。 煮面炉安全操作关键控制规范三、设备保养及维修: 1、煮面炉保养维修时,须切断电源并悬挂“保养中请勿合闸”标识牌; 2、每天煮面炉须保持清洁,每周清理一次; 3、每月须对煮面炉电线电路及机械部件进行检测加固; 4、每月须对煮面炉发热管、发热器、熔断器等部位进行检查保养; 5、......
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