内容摘要:
全程外包模式 提供厨房设备及用餐场地,承担水电、燃料及经营人员的住宿,垫资经营,定期结算。 灵活的膳食服务 可配合不同需求,量身设计一个合适的合作方式。 承包就餐模式 饭堂承包有的就餐模式。目的是为了更好的进行饭堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。现为各饭堂承包公司广泛应用,在已形成就餐模式标准。 固定就餐模式 固定就餐方式,找食堂承包,一般是企业对员工提供包住包吃(或扣除部分餐费等)的条件下产生的。此方式的优点是便于统计以及结算等管理,更便于饭堂统筹安排饭菜的份量,避免因伙食浪费而导致饭堂经营困难的现象发生,或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。 合作程式:企业负责人报备用餐人数的数量以一个月报一次为准,期间出现新入职、辞工以及请假等情况的,可提前以文字方式告知饭堂,并双方签字留存,作为结算凭证之一。 半固定就餐模式 所谓的半固定就餐模式就是:......
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