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内容摘要：
制作工艺馅配以的精猪肉，佐以高汤，配上葱、姜及各种配料。包子皮选用高筋面粉和水按一定比例调合而成后发酵而成，后将发好的面揪成小面团，后将面团擀成厚薄均匀的圆皮后包入
馅料然后以独制的笼高蒸而成。包子口味多达10余种。除了东北常见的猪肉配蔬菜馅料，还有东北人平时少见的虾仁鲜肉、蛋黄鲜肉、鸡汁鲜肉及墨鱼丸等特色馅料。素馅一般售价为0.5～0.6元/个，荤
馅一般售价为0.7～1元/个不等。......
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