汤用嫩羊肉、羊骨(劈开,露出中间的骨髓)一起煮五个小时以上,先用大火猛滚再用小火煲,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样,所以又有人叫白汤。羊肉烩面分普通、滋补、三鲜等各色风味供您选择,面优价美,老少皆爱!据大厨介绍,这里的羊肉烩面有三大特点:肉鲜,面香,汤美——炖制过的羊肉新鲜软烂,五得利超精面粉做出的面条爽滑筋道,用羊骨加以秘制调料熬制的底汤色正味香。吃过之后,回味无穷,服务员观察,十之八的客人都