湯用嫩羊肉、羊骨（劈開，露出中間的骨髓）一起煮五個(gè)小時(shí)以上，先用大火猛滾再用小火煲，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。羊肉燴面分普通、滋補(bǔ)、三鮮等各色風(fēng)味供您選擇，面優(yōu)價(jià)美，老少皆愛！據(jù)大廚介紹，這里的羊肉燴面有三大特點(diǎn)：肉鮮，面香，湯美——燉制過的羊肉新鮮軟爛，五得利超精面粉做出的面條爽滑筋道，用羊骨加以秘制調(diào)料熬制的底湯色正味香。吃過之后，回味無窮，服務(wù)員觀察，十之八的客人都會(huì)喝得連一口湯都不剩。 傳統(tǒng)面條當(dāng)然以人手巧制，由和粉、打面、拉面或切面全用人手，不過南方及北方做面亦有所不同，各具特色。北方出名拉面，固名思義用手拉制而成，拉面要做得軟滑但有韌性，絕非易事，需膂力過人，對力度控制要得宜，燴面加盟，剛中帶柔，燴面加盟流程，才能做出佳品。反觀南方面條，卻重柔中帶剛，爽而不脆，關(guān)鍵亦在做面時(shí)的力度，砂鍋燴面加盟，面團(tuán)和好后，利用人體的彈跳力以大竹壓之，面團(tuán)壓簿，后切成幼條。  鴻源齋(圖),燴面加盟,燴面加盟由鄭州高新區(qū)鴻源齋食府提供。鄭州高新區(qū)鴻源齋食府（www.hnhyz.com/）是從事“燴面,扣碗燉菜,鹵水,炒菜”的企業(yè)，公司秉承“誠信經(jīng)營，用心服務(wù)”的理念，為您提供的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎來電咨詢！聯(lián)系人：劉經(jīng)理。 產(chǎn)品：鴻源齋供貨總量：不限產(chǎn)品價(jià)格：議定包裝規(guī)格：不限物流說明：貨運(yùn)及物流交貨說明：按訂單