采用三段渐进式打薄在将面皮压成合适的厚度，。由自动出馅机将馅料充填至面皮上，经卷面轮将面皮卷成圆柱状，以成型刀具切割成球状。 适用于生产酥饼类：苏式月饼、绿豆饼、葱油饼等。面包类：奶油面包、豆沙面包、奶黄面包等。面点类：荷叶夹刀切馒头、豆沙包，寿桃包等。
