蒸汽发生器技术：用较小的水管代替锅底，改厨房设备批发头加热的方式为火排加热，厨房设备批发价格，加上电子打火，这样可以减少烧水的体积，商用厨房设备批发，并利用燃烧厨房设备批发尾气的热量，俗称“水包火”，加快出蒸汽的速度，出气控制较为灵活，基本可以节能20-30%。该厨房设备批发的缺点是水垢会积在水管处造成堵塞、从而干烧烧坏水管造成漏水，另外由于高温电子控制、风机部分也故障率较高。该技术经过改良自动化
