襄阳牛肉面的精髓就是，一大锅上面厚厚辣油的高汤。这是事先熬好的用到的就是牛大骨炖出来的高汤加入黄油，大豆油，辣椒，干辣椒等熬煮一夜炖出来的。面烫好后，一把豆芽在沸水中，捞出铺在面上，加上香味四溢的高汤，大块的牛肉，一碗喷香的牛肉面就可以吃了。来到襄阳，不仅有景点古隆中、唐城、习家池等可以游玩，本地的特点美食，那当然是不容错过的。来到襄阳，你就会发现有着大大小小的面馆，那就是襄阳牛肉面。 方
