用烤箱做月饼注意什么？作馅料。将杏仁果酱，剁碎的红枣，椰蓉，葡萄干等混合在一只碗里。用刀叉将大块捣碎。箱预热到190摄氏度。准备好两个烤盘，铺上羊皮纸。一块面团压成7．5直径的圆饼。中间厚，边缘薄。加入馅料。将馅料按在每个圆饼的中间，然后将边缘拢起，月饼，封住馅料，捏紧。揉成一个球状然后压平。备好月饼模具。撒上点面
