小型盤式刀削面機 自動盤式刀削面機 盤式刀削面機器

刀削面機主要參數(shù)：

電源 ： 220V/50HZ

額定功率：(KW) 2.2

凈重(kg)：50kg

外型尺寸：(mm) 265×220×270(長×寬×高)

削面速度：每秒5-6條

削面距離：遠(yuǎn)近可調(diào)

削面寬度：4-16mm可調(diào)

削面厚度：1.0-4mm(可調(diào)節(jié))

實際耗電：小于0.02度/kg

備注：削面含水量參考值 根據(jù)面粉具體情況, 水面比例35%

價格：電議





產(chǎn)品介紹：

學(xué)校餐館飯店食堂替代人工削面設(shè)計的。一臺臥式刀削面機相當(dāng)于8位刀削面師傅的工作量，每小時可削80公斤左右的面。其結(jié)構(gòu)新穎設(shè)計合理本機自身有揉面功能速度快產(chǎn)量高，削出的面直接飛送入鍋。削除的面口感勁道狀如柳葉長而漂亮勝過人工削面，機內(nèi)存面少使用方便。

二、刀削面機的使用方法及注意事項

　　1、開機前檢查各部位螺栓是否有松動,電機外殼是否接地.

　　2、啟動電機空轉(zhuǎn)5分鐘,無誤后即可投料生產(chǎn).

　　3、拌面：手工拌與拌面機拌面均可.(水中應(yīng)加3-4%鹽)注意不宜太軟或太硬,適合即可.

　　4、分面器高端要正對削刀.

　　5、把貓耳螺母擰緊,檢查壓力軸承松緊度(不能松動,但也不能太緊,用手指能轉(zhuǎn)得動為標(biāo)準(zhǔn)).

　　6、投料：將拌和好的面料切(或搓)成條狀(可放進(jìn)料斗被送面輥卷入面筒不架空為宜,長度不限),投料不得間斷,切出的面條飛出盤外.(初切時的面條薄而碎,正常后可將碎面重新投入料斗)

　　7、機頭部分拆卸清理加油;取下碟形螺母,按圖示依次拆下壓力軸承支架,前送面盤,分面凸輪,后送面盤及螺放推進(jìn)器.將各部位積面清洗干凈,與銅套磨合部位加食用油潤滑,(每天不少于三次),清理加油后再按順序裝配.

三、注意事項

　　1、往料斗投料時,上一條面與下一條面之間要連接,不得間斷出現(xiàn)空檔,以保證機子正常工作.否則,削出的面條不合格.同時,嚴(yán)禁將手指伸入入面斗.或用其他物品壓扎面斗中的面料,以免發(fā)生事故.

　　2、定期打開齒輪箱加注潤滑油脂,(每天不少于2次)檢查齒輪頂絲是否松動.

　　3、機器工作后停機時間過長,需按<=機頭部分拆卸清理加油>=辦理以保證機器正常使用.

四、故障原因分析及排除

　　故障：1、面斗不下面 原因 ：送面量過大,面卷太粗 排除方法 ：將面拉出,搓細(xì)后重新送面

　　2、削面短而厚 原因：送面不連貫,時斷時續(xù) 排除方法：檢查面斗是否有堵塞，連續(xù)送面

　　3、面條連刀 原因：削刀未壓住送面盤邊沿，面太軟 排除方法：下壓削刀，調(diào)整面料軟硬

　　4、面條不光滑，毛邊 原因： 削刀鈍 排

　　除方法：修磨削刀





刀削面機質(zhì)量穩(wěn)定、價格合理、服務(wù)周到，二十余個省市及地區(qū)，本機具有外形美觀、結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡便、動力大、壽命長、節(jié)能環(huán)保等優(yōu)點。適用于機關(guān)團(tuán)體、軍隊學(xué)校、廠礦賓館等的食堂、飯店等的面食加工部門。

本機為型臥式圓盤刀削面機，削出的面條寬窄薄厚可隨意調(diào)整，面條形狀中間厚兩邊薄，長短均勻，光滑耐煮，入口爽滑。

刀削面機使用方法

1.使用前應(yīng)用15A以上的獨立插座或者空開或鍘刀開關(guān)連接機器電源，并使機器可靠接地。

2.啟動前應(yīng)檢查各部位螺栓是否松動，如果有緊固好各個螺絲電機再加電。加電后先空轉(zhuǎn)幾分鐘，無誤后方可投料生產(chǎn)。

3.和面：手工或和面機均可(水中應(yīng)加入3-4%的食鹽)不宜太硬或者太軟(一般面粉與水的比例為1:0.4左右,要根據(jù)使用面粉的干濕程度靈活掌握 )，和好面后醒20分鐘左右即可使用。

4.投料：將面團(tuán)切成條狀(可放入料斗被送面輥卷入面桶而不架空為宜，長度不限)，投料不可間斷，切出的面條即刻便飛出盤外(初始切面薄而碎正常后可重新投入)。

5.面條寬窄、薄厚的調(diào)整

調(diào)整寬窄：調(diào)整分面盤外的雙螺母(注意：調(diào)整完畢必須將雙螺母擰緊)。

調(diào)整薄厚：用扳手調(diào)整薄厚孔內(nèi)的調(diào)整螺絲，正為薄，反為厚。

6.機頭拆洗方法

松開立軸雙螺母，拉出削面外盤(與螺旋一體)，清洗完畢后依次裝上即可。

注意事項

1.向料斗投料時兩條面團(tuán)之間不要間斷，以保證機器正常工作，否則削出的面不合格；同時，嚴(yán)禁將手伸入面斗，或者用其他物品按壓面斗中的面料以免發(fā)生事故。

2.變速齒輪箱應(yīng)定期加注潤滑油，變速齒輪箱為全密封結(jié)構(gòu)，非人員禁止打開，部件軸承磨損應(yīng)請人員或者返廠修理。

3.定期檢查機器各個部件螺栓是否松動。

4.嚴(yán)禁帶負(fù)載啟動。



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售后服務(wù)：

1、服務(wù)宗旨：、果斷、準(zhǔn)確、周到、

2、服務(wù)目標(biāo)：服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意

3、服務(wù)原則：產(chǎn)品保修期為一十二個月，在保修期內(nèi)供方將免費維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費，由需方人為因素造成的設(shè)備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價計。