在深入討論澆注機以前,撒料機圖片,我們有必要首先討論一下什么是z佳澆注?許多人認為z佳澆注就是在規定時間內,準確地將鐵水澆注到鑄型內。也有的人認為z佳澆注必須是的,完全沒有澆注缺陷和廢品的澆注。實際上這倆種看法都不太正確,手動撒料機,我們認為z佳澆注是指人或者澆注設備準確地將鐵水澆入澆口杯,并且在澆注過程中始終保持澆口杯液面充滿,直至澆注結束的澆注過程。
這是因為我們認為,保持澆口杯充滿是澆注所能夠達到的z佳境界。如果由于澆注系統設計不佳,鐵水無法及時流入鑄型,導致無法在規定時間完成澆注;如果由于澆注系統設計過大,導致鐵水無法充滿澆口杯,導致氧化渣、型砂、氣體直接進入鑄型,引發沖砂、夾渣、氣孔缺陷;如果澆注系統設計問題或者型砂透氣性不佳,引發噴濺等等;這一切都與澆注無關。
松露巧克力做法:1、奶油室溫回軟,杏仁片用烤箱烤熟備用。把巧克力先用刀切碎,然后放入食物調理機打成更細的顆粒。
2、將鮮奶油放入小鍋中加熱至邊緣冒泡微沸,隨即把鮮奶油倒入巧克力(140g)中,撒料機操作,靜置約1分鐘,然后用橡皮刀輕輕攪拌至巧克力融化,加入放軟的奶油拌勻,后加入蘭姆酒或白蘭地拌勻即可。覆蓋一張保鮮膜,移入冰箱中冷藏約1小時至凝固不動。
3、取出,用兩支湯匙挖取一小球巧克力,來回反復鏟起、抹圓,然后把zheng形好的軟巧克排放在平盤里備用。
4、將裝飾使用的巧克力(150g)也切碎,放在大碗中,隔水加熱至融化,放入溫度計,加熱至巧克力的溫度介于32-34攝氏度取一個軟巧克力放入巧克力中滾一下,然后立刻放入杏仁片中,沾裹一層外衣,滾好之后先不要取出,等大約3-5分鐘再拿出來,這時巧克力差不多變硬了,外衣就不易脫落。
5、全部做好之后,蘇州撒料機,裝盒,放回冰箱冷藏保存即可。
QTYJ 系列涂層機是生產花色巧克力的設備,能在多種食品表面侵涂巧克力漿料,諸如威化餅干,蛋卷,蛋黃派,糖果,膨化食品等,形成多種口味的巧克力制品。
為提高生產效率可配置自動送料機構。
為提高產品檔次可配置拉花機構,在涂層巧克力表面裱上不同色彩的曲線圖案。
為增加口味可配置撒料機構,在涂層巧克力表面撒上花生碎粒或芝麻等香脆堅果碎顆粒。
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