金圓發(fā)的客戶遍布，有盼盼食品、雅客食品、真巧食品、馬大姐食品、金冠食品等國(guó)內(nèi)。在鞏固的同時(shí)，金圓發(fā)致力于開拓國(guó)際市場(chǎng)，粉糖機(jī)廠家，我們的產(chǎn)品已經(jīng)遠(yuǎn)銷至南美，東南亞，中東地區(qū)，我們的設(shè)備受到印度、希臘、巴西，馬來西亞，粉糖機(jī)報(bào)價(jià)，泰國(guó)，緬甸等客戶的一致好評(píng)。
理念：金贏事業(yè)，圓你我夢(mèng)想，蘇州粉糖機(jī)，發(fā)展盛世未來。
該生產(chǎn)線是我公司研發(fā)部根據(jù)市場(chǎng)對(duì)凝膠軟糖多種形狀、多種顏色的需求，采用的生
產(chǎn)工藝研制而成的。它是一種連續(xù)生產(chǎn)膠體糖果KQQ糖)的理想設(shè)備。可生產(chǎn)高品
質(zhì)的單色、雙色QQ糖;也可通過更換模具或澆注頭生產(chǎn)出、多種形狀，多種顏色的
凝膠軟糖。在線完成香精色素酸液的定量加注混合，高度自動(dòng)化生產(chǎn)不僅能生產(chǎn)出質(zhì)量穩(wěn)
定的產(chǎn)品，還能節(jié)省人力和占用空間從而降低生產(chǎn)成本。


 

 
3、降溫
將調(diào)溫巧克力的四分之三倒在大理石臺(tái)上。盡量不要使空氣進(jìn)入巧克力，讓巧克力緊貼大理石臺(tái)，并移動(dòng)三角刮1刀，將巧克力推刮攤開，再刮拌成一堆。重復(fù)操作使巧克力的溫度均勻下降。
待巧克力的溫度降到27-28度，這時(shí)候巧克力的粘度會(huì)變大，介于固體和液體之間，粉糖機(jī)好不好，然后盡快的刮回缸盆，和剩下的四分之一巧克力混合，慢慢的用熱水隔水加熱回溫。
如果沒有大理石臺(tái)的話，用不銹鋼桌面也是可以的。我用不銹鋼的大蛋糕模，放在空調(diào)房間里降溫，效果也很不錯(cuò)。
4、升溫
再次隔水加熱，水溫仍然不要太高。不斷攪拌，使巧克力整體上升為32度。
5、保溫
調(diào)溫完成后，倒入保溫器里或是進(jìn)行隔水加熱，將溫度保持在32度。

巧克力的調(diào)溫溫度大概有四個(gè)階段 (1) 隔水加熱融化 (2) 冷卻降溫 (3) 升溫 (4) 冷卻凝固包裝 的終點(diǎn)。其中苦甜巧克力因其添加奶粉量少融化溫度z高，需要加熱到45℃左右融化，再冷卻至28℃，然后為便于注模(molding)、沾浸(dipping)等操作升溫至32℃，后放置至20℃左右凝固包裝。而牛奶巧克力和白巧克力中的乳脂肪含量比苦甜巧克力高，這四個(gè)溫度分別是(40℃， 25℃， 30℃， 20℃) (40℃， 24℃， 28℃， 20℃)。
 
 
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產(chǎn)品：蘇州金圓發(fā)
供貨總量：不限
產(chǎn)品價(jià)格：議定
包裝規(guī)格：不限
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