艱難的研發過程 ????經李師傅介紹,記者又見到了超前械科技公司的總經理-李國強。李國強和李師傅帶著記者參觀了大高爐。李國強指著大高爐,“火爐的熱量很大,火候不易把控。初侯師傅沒把握好,醬料提煉的口味不佳。我們就仔細分析了原因。后來又經過了多次試驗,終于拿捏準了熬制的火候,配制出多種不同口味、不同功效的秘制醬包”。????不僅僅是熬制火候麻煩,洛陽干嘣雞,醬包加工的整個過程都很費力,鄭州加盟干嘣雞好吃嗎,據侯師傅介紹,醬料要經過大型高爐熬制8個小時,然后經過過濾、提煉等多道工序。這種醬包和雞肉混在一起,做出的干蹦雞味道奇香,而且健脾養胃。????“我們現在又研發出來了干蹦鴨、干蹦排骨等多個品種,打算打造一個干蹦雞的完整產業鏈,鄭州哪里有干嘣雞設備,就像黃燜雞米飯一樣,在開連鎖。”李國強顯得很自信。 干蹦雞的靈感 ????記者見到了李師傅,一個40多歲的中年人,身材微胖,笑容可掬,穿著一身潔白的廚師裝。問及干蹦雞的研發過程,他顯得很自豪,“我平時喜歡鉆研新菜品,更喜歡將中藥養生和美食結合起來。在大街上,聽到傳統的手搖爆米花機的”嘭“的一聲響,突然來了靈感,何不用手搖爆米花機來爆雞肉?放進有食補藥補效果的中藥配料,藥效滲入雞肉,養生和食療變能合二為一”。就是這樣一個偶然的想法,成就了今天干蹦雞的火爆。????“我就把這個想法告訴了我的老板——酒店的王總,鄭州哪里有加盟干嘣雞,老板除了酒店,還經營一家元裕機械廠。廠子有自己的研發團隊,老板覺得可以一試,就組織技工師傅研發制作干蹦雞的設備”。????機器成功研制了出來,侯師傅把生雞肉切碎,放進些調料,經過多次試驗,干蹦雞終于研發出來了。“我們大家嘗了一嘗,都覺得味道很奇特,這是一種新的小吃,推向市場一定有前途。只是配方還太簡單。于是王總就重金投入10萬元,讓我帶頭組隊,研發干蹦雞的秘制配方。”候師傅對著記者一笑。 干嘣雞|尚趣餐飲|鄭州加盟干嘣雞賺錢嗎由鄭州鑫晟雕刻藝術工程有限公司提供。鄭州鑫晟雕刻藝術工程有限公司(www.hnzzxs.com)是河南 鄭州 ,雕塑的,多年來,公司貫徹執行科學管理、發展、誠實守信的方針,限度的滿足客戶需求。在鄭州鑫晟雕刻藝術工程有限公司領導攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談,共創鄭州鑫晟雕刻藝術工程有限公司更加美好的未來。 產品:河南尚趣餐飲供貨總量:不限產品價格:議定包裝規格:不限物流說明:貨運及物流交貨說明:按訂單