不宜與豬肉搭配的食物：大豆從現代營養學觀點來看，豆類與豬肉不宜搭配，是因為豆中植酸含量很高，五花肉，60%——80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質和礦物質元素形成復合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率；還有就是因為豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質如鈣、鐵、鋅等結合，從而干擾和降低人體對這些元素的吸收