速凍食品流通過(guò)程中的質(zhì)量控制作為速凍食品流通過(guò)程中的質(zhì)量控制主要包括以下幾個(gè)方面：經(jīng)凍結(jié)后的產(chǎn)品應(yīng)盡快迅速裝箱，并盡快進(jìn)入凍結(jié)物冷藏庫(kù)；同時(shí)，速凍食品批發(fā)公司，對(duì)作業(yè)場(chǎng)所的溫度也加以控制。冷藏庫(kù)的室內(nèi)溫度保持在—18℃以下或更低，鄭州速凍食品，溫度波動(dòng)控制在2℃以內(nèi)。 　　盡管速凍食品營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題不少，可在生活快節(jié)奏的今天，速凍食品生產(chǎn)，誰(shuí)能抵擋得住速凍食品帶來(lái)的誘惑？雖然速凍食品的保質(zhì)