眼下很多線下實體行業經營都舉步維艱，唯獨餐飲行業還能一枝獨秀，雖然中高端餐飲消費市場并不景氣，中低端消費的餐飲店并沒有受到太大的影響。畢竟“民以食為天”，廣大的“好吃嘴”不會在吃上委屈了自己，這也是民眾消費里面的剛需吧。在中低餐飲消費里面，串串香一直都深受消費者喜愛，麻辣鮮香，食用方便，消費便宜。盡管目前街上有很多這樣的小店，哪怕只有幾個平米，只要味道好，生意也非常不錯。總的來說，特色串串香加盟的前景還是不錯的。

有些創業者對串串香并不熟悉，這也沒有關系，可以選擇加盟串串香連鎖。連鎖店會提供相應的店鋪管理，菜品制作等管理技術，同時還會提供串串香底料和相應的調料，目川做串串香底料的企業也非常多，彭山川娃子食品廠的串串香底料，就非常值得推薦。有了廠家的支持，創業者的風險就降低了很多。當然，加盟連鎖也會相應的增加一些費用，比如加盟費，管理費等。不過還好，現在串串香行業的加盟費用都不高，幾千到幾萬不等。

   熱衷串串香的消費者，很多都是20-30歲這樣一個年齡區間，這樣的消費群體很多都是白領，上班族，自由職業者，他們崇尚自由，熱愛生活，追逐時尚，對新事物的接受能力很快。所以開店選址應該選擇年輕人聚集的區域，有質低價的消費定位才能更好滿足他們的需求。連鎖加盟這種方式程度的整合利用公司的資源，結合店家在當地的資源，串串香店能得到很好的發展。