涼皮機①和面洗面筋： 取高筋小麥面粉（未加面粉增白劑的面粉做出的涼皮筋道）10斤加溫水5斤左右和成軟面團，靜止醒發30分鐘，然后在清水中揉洗出面筋，其余水糊用紗布過濾后靜止沉淀5-8小時（夏天放入冰箱冷藏室）。②調糊：待上部澄清后瀝出清水，再將精鹽10克、涼皮精15克用少許80度以上的熱水化開攪入涼皮糊中，打攪均勻。③制皮：將旋子（似銅鑼）內擦少許色拉油，取涼皮糊150克左右加入旋子搖勻，使涼皮糊均勻的攤開，放到鍋內沸水上面，蓋上鍋蓋，大火煮2分鐘左右，取出放入涼水槽中冰透即可揭出涼皮，壓 面 機，以此類推。制作好后每張之間要擦少許色拉油，以防粘結，用潔凈濕布蓋好，以防失水干裂。④蒸面筋：洗出的面筋加點膨發粉上籠蒸熟，降溫后切塊備用。⑤調拌涼皮：將旋蒸好的涼皮切成條，拌入面筋塊、辣椒油、食醋、調料水、鹽、味精、麻汁、黃瓜絲或熟豆芽等調料或小菜，即可食用。 涼皮機加工作為一種與百姓息息相關的行業，其市場前景廣闊，壓面機械，衰竭，西安壓面機，涼皮是我國北方人的主要食品，用面粉為原料加工出來的涼皮，因其有爽滑韌等優點，且其吃法、味料也可多元化，口味也就風格各異，進口壓面機，而深受廣大北方人的喜愛。但很多地方的涼皮還是靠人工生產，即費勞動力，又不節能，生產出來的涼皮也沒涼皮機生產出來的質量好。隨著生活水平不斷提高，人們對涼皮的要求也越來越高，因此，投資涼皮加工，生產真正口感好的涼皮是一項沒有風險而且發展空間非常巨大的項目。涼皮機1.涼皮機操作簡便，節能耗低2.一機多用，用不同原材料，可生產不同產品，涼皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等3.不同型號機器，時生產量不同，150斤、300斤都有，二人操作，自動折疊，分離，省力省時4.提供生產技術及調料配方，該機一年內免費保修，終身維修5.一改其它機型靠調壓器和試驗調溫的笨方法，采用儀表恒溫控制，使工藝變的簡單化，人人均可操作6.人性化造型結構，儀表盤與工作臺安裝在同一方位，一切參數醒目直觀，方便操作7.主要部件采用鋁合金和不銹鋼，符合食品衛生標準，美觀8.使用本機洗面和不洗面均可操作，厚薄均勻，不需拆機清理，靠儀表控制操作，無需用刷抹油9.該機可自動切條，生產寬窄不同的涼皮河粉等產品 產品：亞龍廚具供貨總量：不限產品價格：議定包裝規格：不限物流說明：貨運及物流交貨說明：按訂單