三餐中蛋白質、脂肪、碳水化合物分別占總能量的15%、25%、60%，工地食堂承包價格，即全天的蛋白質攝入量為90克（2400×15%÷4），脂肪攝入量為67克（2400×25%÷9），工地食堂承包公司，碳水化合物攝入量應為380克（2400×60%÷4）。而含蛋白質的主要食物有魚肉、牛肉、雞肉、豆制品、雞蛋等；含脂肪的主要食物有各類肥肉、大豆、芝麻、花生等；含碳水化合物的食物有大米、面、薯類。除