2012廣州國際烘焙食品展覽會

2012Guangzhou Bakery lnternationalExhibition



時間：2012年3月29-31日  地點：廣州保利世界貿易中心博覽館(2個館)

主辦單位:食品工業協會  面包糕餅委員會  

支持單位:旅游飯店業協會 /廣州質量監督檢驗研究院

加工食量監督檢驗中心（廣州）  

承辦單位:食品工業協會面包糕餅委員會 

招展單位:廣州市鼎鳴展覽有限公司

 



★    展會概況  

2011廣州國際烘焙食品展覽會已經圓滿落幕。作為食品工業協會主辦的烘焙食品展覽會，幾百家國內外烘焙企業充分展示交流了烘焙食品、原料、添加劑、設備、包裝與技術，代表了我國烘焙食品行業的技術水準，是一次成功的烘焙行業精品展會。2012廣州烘焙食品展覽會，計劃展覽面積近30000平方米，除烘焙食品、原料、設備、器具、添加劑、包裝、技術、代加工等展示交流外，烘焙行業系列高端活動將在展覽會同期舉行。這些高端活動的舉辦，將行業高端活動與精品展覽、交流有機結合起來，各地烘焙行業重要企業和重要人士將云集亞洲烘焙中心——廣州。

服務更貼心、管理更精細、活動更豐富，2012廣州國際烘焙食品展覽會又將會是一屆有特色、高水平的烘焙食品展覽會！我們完全相信，2012年，烘焙奧斯卡將更完美地呈現給您！



★烘焙系列行業高端活動同期同館舉行：

★第五屆烘焙年會

烘焙年度大典

烘焙年度發展報告、烘焙食品調查報告

烘焙競爭力、影響力人物、美譽度

行業經典高端活動，重要重要人士匯聚羊城



★烘焙業與旅游飯店業合作論壇

★月餅OEM高峰論壇

月餅行業期待已久的高端對接平臺

食品工業協會與旅游局旅游飯店業協會共同打造

月餅行業與旅游飯店行業高層對話、合作洽談、研討交流



★第四屆“烘焙杯”烘焙技術邀請賽

展示技術實力    推動行業技術進步



★烘焙食品品評會

食品工業協會與食量監督檢驗中心聯合舉辦

烘焙食品大聚會、烘焙食品評委集體品評

推出特色、風味、傳統等系列產品













★2012烘焙新產品流行趨勢發表會

重要原料添加劑企業的年度烘焙食品

面包、蛋糕、西點、月餅、中式糕點年度流行趨勢大發布

集體亮相，共推烘焙再攀高峰



★烘焙食品評委年會

行業技術精英年度培訓交流

2011烘焙原料、設備

包裝同時發布



★展品范圍

•凡從事食品、糕點（月餅）、面包、蛋糕、餅干、裝飾品及食品代加工（OEM） 

•油脂、奶油、面粉、預拌粉、冷凍面團、淀粉、

•面粉改良劑、面包改良劑、蛋糕改良劑、保鮮劑、酵母、香料、香精、色素、甜味劑等相關食品添加劑

•餡料、果料、果仁、果脯、水果罐頭等月餅、糕點輔料 

•焙烤設備及器具、手藝焙烤配備及器具、焙烤產品與制成品 

•食品餡料炒鍋、夾層鍋；（餡料）自動計量包裝機械

•餅干生產設備、原輔料及包裝等 

•月餅包裝、餡料、模具及生產設備

•食品（月餅、餅干、冷食、面食、巧克力等）包裝機械 

•餅房、廚房、西餐廳、咖啡廳生產設備、原輔料及用品等 

•肉松、巧克力制品，冰淇淋、糖仔、蠟燭、仿真食品模型等蛋糕裝飾材料 

•展示柜、儲藏與冷藏柜、廚房設備、噴碼設備、店面裝飾 

•咖啡、咖啡制品、咖啡機、咖啡加工設備 

•焙烤技術、書刊、培訓機構與其相關的食品設備、器具、工具及金屬探測設備等

聯系人：朱歌