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主營產品:清洗劑,664清洗劑,消泡劑,非硅消泡劑,固體消泡劑

[供應]供應黃原膠,上海食品級黃原膠,蘇州食品級黃原膠,江蘇食品級黃原膠

更新時間:2012/10/31 19:24:50

食品級黃原膠
一. 概述:
   黃原膠是一種生物合成膠,呈類白或淡黃色粉末狀,是以玉米淀粉為主要原料,由微生物黃單孢桿菌在特定的條件下發酵,再經提煉、干燥、研磨而制成的高分子多糖聚合物。其分子結構決定了它的特殊性能:增稠、懸浮、耐鹽、耐溫、耐酸堿、抗剪切,廣泛應用于食品、醫藥、農藥、石油鉆采、日化洗滌、紡織印染、煙草、造紙、消防等諸多行業。
二.特點:
   1)突出的高粘性和水溶性。1%的黃原膠水溶液粘度相當于相同濃度明膠溶液粘度的100倍,增稠、增粘效果顯著。
   2)的假塑性流變學特征,在溫度不變的情況下,黃原膠溶液可隨機械外力的改變而出現溶膠和凝膠的可逆變化,故而是一種高效的乳化穩定劑。
   3)優良的溫度、PH值穩定性。黃原膠可以在相當大的溫度(-18-120℃)及PH(2-12)范圍內,基本保持其原有的粘度和性能,因而具有可靠的增稠效果和凍融穩定性。
   4)今人滿意的兼容性。與酸、堿、鹽、酶、表面活性劑、防腐劑、氧化劑及其它增稠劑等化學物質同時能形成穩定的增稠系統,并保持原有的流變性。
   5)在適當的比例下,與刺槐豆膠類等其它膠類復配,具有明顯的流變性。
   6)安全性及環保性。1983年聯合國糧農組織和世界衛生組織(FAO/WHO)正式批準黃原膠為安全食品添加劑,而且對其添加量不作任何限制,同時,由于黃原膠是一種的生物合成膠,與其它化學合成膠相比更具有不保性。
三.使用方法:
    黃原膠具有強辛水性,當進入水中時它外層與水接觸,立即吸出大量水分,體積膨脹形成膠團,阻止其它水分進放里層,使黃原膠不能發揮它的作用,為此必須采取正確的方法。 
    1. 取一份黃原膠用十份或以上其它干燥的原料,如:糖、鹽或谷氨酸鹽混合粉末。然后慢慢倒在攪拌中水里,攪拌直至完全溶解。 
    2. 將黃原膠溶液在一定比例的水中之后,用膠體磨處理會達到理想均質效果。
四. 包裝、貯存、注意事項:
   1)用25KG復合牛皮紙或紙桶內襯防潮塑料袋。
   2)在環境溫度、密閉、干燥條件下保存18個月。
   3)使用漏斗勻速緩慢加入,盡量避免結塊和撒落,添加量以0.3-1.2%為宜。
五.執行標準:
   符合GB13886-92標準,參照SY5093-92、API標準。
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