? ? ? ? ? ?擦米是擦除粘附在白米表面的糠粉，碎米，提高表面光潔度和色澤。常用的擦米機采用棕毛、皮革或橡膠制成的擦米輥，長期求購碎米，采用鐵輥較多，現金求購碎米，并常與碾米機組合在一起，如NS型砂輥碾米機。 ? ? ? ?稻谷加工是將稻谷除去雜質，脫去稻殼，提取糙米，碾去糙米糠層（皮層），生產出含碎米少和含雜質少的分級白米的過程。稻谷加工是將稻谷除去雜質，價格求購碎米，脫去稻殼，提取糙米，