雙手抓住面的兩端拉長，然后對折。然后從面的中間分開，喜歡吃細些的面可以多分開幾次。面煮熟后，先在面碗里放入羊肉湯，將碗里的料調制均勻，然后把面盛入，喜歡吃辣椒的放些辣椒油，羊肉燴面加盟店，一碗很棒的面就做好了。　　二種做法。主料：面(適量)、羊肉(適量)、木耳(適量)、海帶(適量)、粉條(適量)、香菜(適量)、辣椒(適量)、食用油(適量)。 　　河南燴面做法：和面，面稍微軟一點（面里要放鹽）。每半