當然，這個指的是冬季，夏季一般三四個小時足夠了。面在揉一二十分鐘后可以分成一團一團來揉，然后搓成長條形狀備用。揉面時間也可以自己掌握，不想揉那么長時間三兩分鐘一樣完事，別拘謹。搟好的燴面片每片上涂上食用油，碼在盤或盆里備用。全部碼完后，用保鮮膜封起來備用，羊肉燴面加盟館，這樣做防止面干，拉制的時候面不容易拉，羊肉燴面加盟店，斷掉。 這祖輩傳承百年的大刀面，起源于宋朝，南陽羊肉燴面加盟，但是至今仍堅持用純手工制作。不用水，而是用雞蛋清和面，連醒面帶發酵，從面粉到面條少要72小時。經過多次醒發手揉再醒發再手揉，面團彈性強韌度高，羊肉燴面加盟商，搟起來不容易。兩條搟面杖一起搟，一個抻拉一個卷收，魔術般的靈巧手藝引人連連贊嘆。每次搟面團少10斤起，厚度要求和紙一樣薄，搟成面皮長達十幾米。這是手藝活，更是體力活。  南陽羊肉燴面加盟|羊肉燴面加盟館|鴻源齋(商家)由鄭州高新區鴻源齋食府提供。鄭州高新區鴻源齋食府（www.hnhyz.com/）是從事“燴面,扣碗燉菜,鹵水,炒菜”的企業，公司秉承“誠信經營，用心服務”的理念，為您提供的產品和服務。歡迎來電咨詢！聯系人：劉經理。 產品：鴻源齋供貨總量：不限產品價格：議定包裝規格：不限物流說明：貨運及物流交貨說明：按訂單