龍游縣韓氏小竹筍合作社與您分享筍的使用指南：筍是竹竿的雛形，縱切面可見中部有許多橫隔和周圍的肥厚筍肉，筍肉又被筍籜包裹著。筍肉、橫隔及筍籜的柔嫩部分均可食用。毛竹鞭抽生后3～6年為發(fā)筍盛期，冬季可挖冬筍，筍干，清明前后開始采收春筍，筍干，早竹的春筍比毛竹佳。麻竹、綠竹等叢生型竹栽植兩年后開始收筍，每年4～11月為采收期，7～8月為盛收期。歡迎新老客戶致電龍游縣韓氏小竹筍合作社，我們將竭誠為您服務(wù)！ 龍游縣韓氏小竹筍合作社為您介紹吃筍的“注意點”：春筍含有充足的水分、豐富的植物蛋白，鈣、磷、鐵等人體必需的營養(yǎng)成分和微量元素。春筍屬于低脂肪、低淀粉、高纖維的健康食品，有助消化，防止便秘。龍游縣韓氏小竹筍合作社生產(chǎn)安全、美味的筍干、罐頭制品，如有需要，請撥打圖片上的電話，我們將竭誠為您服務(wù)！龍游縣韓氏小竹筍合作社與您分享何為春筍：根據(jù)竹筍收獲的多少，先制作一個1~1.5米高直徑稍小于煮筍鍋的圓柱形空心木房，將木房放在筍鍋上面，鍋底墊一個蔬眼的竹篩，以免筍肉貼緊鍋底而被煮焦。將收獲的鮮嫩筍肉放進(jìn)鍋內(nèi)，先放筍筒，后放筍尾（每鍋可放鮮筍肉300~500斤），放至木房頂端，加十斤清水，再用尼龍薄膜將木房的頂部封好，用干柴煮熟（一般每鍋煮2~2.5小時）。然后將熟筍肉取出涼冷或用冷水冷卻后放在竹笪上曬干，筍干特產(chǎn)，曬的時候筍筒，筍尾分別曬，曬了后將筍筒用手剝開，壓平，筍尾剝開還可以分出筍衣。晚上收回來后要一層一層疊裝在木房、瓦缸或薄膜袋里壓實封好，第二天再翻出去曬，筍干廠家，一般4~5天即可曬干。曬至七八成干時要將筍片壓平直，那時可不用疊裝密封。曬干后應(yīng)分別將筍片、筍尾、筍衣用薄膜袋封裝好待售。如果遇上陰雨天，疊裝在木房、瓦缸或薄袋的筍只要密封好加石頭等壓實，一二月都不會壞的，待晴天再拿出來曬。如果要制作發(fā)酵筍干，即把煮熟的筍筒、筍尾直接放到木房、瓦缸、薄袋或打好的發(fā)酵池內(nèi)疊裝封好上面用石頭等物壓實（不用添加任何材料），原封不動地存放8~10天后再取出來，按上述方法曬干即成發(fā)酵筍干。歡迎新老客戶致電龍游縣韓氏小竹筍合作社，我們將竭誠為您！ 產(chǎn)品：韓氏小竹筍供貨總量：不限產(chǎn)品價格：議定包裝規(guī)格：不限物流說明：貨運及物流交貨說明：按訂單