金門高粱酒的個性和特點為：秀雅、醇厚。秀雅，代表了這個酒聞香很干凈、舒適，有吸引力。醇厚，是清香型白酒口感純正的基本要求。要做到一清到底，毫無雜味。質(zhì)量好壞，在于是否純凈。而金門高粱酒除擁有清香型純凈的基本特征之外，廈門金門高粱酒價格，還有復(fù)合香與復(fù)合味，而這個香和味是能夠讓消費者接受的，廈門金門高粱酒銷售，金酒在清香型白酒中又有自己的個性和風(fēng)格。在制酒過程中金門高粱酒堅持以純糧固態(tài)發(fā)酵。小麥培育固態(tài)麴，高粱蒸飯，高粱飯發(fā)酵過程中皆是純糧釀造。這種方法釀造蒸餾出的酒特別香醇，純糧固態(tài)釀酒，成為金門高粱酒優(yōu)異的關(guān)鍵因素。金門酒廠通過食品工業(yè)協(xié)會白酒委員會 “純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”認(rèn)證，成為13家獲得該認(rèn)證的酒企中，設(shè)立在大陸地區(qū)之外的臺灣白酒企業(yè)。 臺灣金門明水八二三酒業(yè)有限公司制程簡介如下：使用「自然落菌法」這種釀酒工藝雖然耗時費工，但所生產(chǎn)出來的高粱酒，風(fēng)味上可以說是為純正的。1.挑選的新鮮小麥。2.新鮮的小麥研磨后，金門高粱酒，與金門花崗巖過濾之純淨(jìng)泉水充分混合併壓制成塊狀。3.八二三酒廠採用古法製麴技術(shù)「自然落菌法」，將麴磚移入育麴室期間，需隨時監(jiān)控溫濕度，并定期以人工翻麴，以確保菌種能獲得的發(fā)育生成。  金門高粱酒|八二三臺灣高粱酒|廈門金門高粱酒價格由臺灣金門明水八二三酒業(yè)有限公司提供。臺灣金門明水八二三酒業(yè)有限公司（www.taiwan823.com）是福建 廈門 ,白酒的，多年來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、發(fā)展、誠實守信的方針，很大限度的滿足客戶需求。在八二三臺灣高粱酒領(lǐng)導(dǎo)攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)八二三臺灣高粱酒更加美好的未來。 產(chǎn)品：八二三臺灣高粱酒供貨總量：不限產(chǎn)品價格：議定包裝規(guī)格：不限物流說明：貨運及物流交貨說明：按訂單