竹筍微波烘干機(jī)適用于竹筍的干燥殺菌，通過微波對竹筍進(jìn)行非接觸式的整體加熱，加熱迅速，加熱均勻，產(chǎn)品好，有效殺滅竹筍中附帶的細(xì)菌、霉菌、大腸桿菌等，可以在極短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到干燥殺菌的目的，同時(shí)設(shè)備節(jié)省能耗，沒有環(huán)境污染，是一款工藝的微波烘干設(shè)備。

竹筍微波烘干設(shè)備干竹筍別名鹽筍，是將原竹筍經(jīng)過挑選分級、切端、剝殼、切條、水煮、烘干或者曬干、檢驗(yàn)、成品等過程制成，由于干竹筍是以鹽為保鮮劑，不含化學(xué)合成防腐劑和抗氧化劑，既保持了竹筍的特有風(fēng)味，又有利于運(yùn)銷，受到眾多食品生產(chǎn)廠商和顧客的喜愛。傳統(tǒng)的竹筍加工工藝采用日光曬干竹筍，容易受到氣候影響，且時(shí)間漫長，容易滋生細(xì)菌；隨后雖然有熱風(fēng)對流等方式進(jìn)行烘干，但時(shí)間仍需數(shù)個(gè)小時(shí)，且能耗高；隨著微波技術(shù)在生產(chǎn)加工行業(yè)的應(yīng)用日益成熟，人們發(fā)現(xiàn)采用微波烘干設(shè)備烘干竹筍，不僅時(shí)間短（可壓縮到數(shù)分鐘內(nèi)），產(chǎn)品好（微波選擇性加熱，加熱均勻），同時(shí)節(jié)省能耗（與遠(yuǎn)紅外加熱相比，節(jié)能30%以上），可極大程度提高企業(yè)效益。

采用微波烘干設(shè)備烘干竹筍具有以下特點(diǎn)：

1、加熱迅速，加熱均勻，烘干速度快，竹筍好。微波加熱與傳統(tǒng)的加熱不同，它是使竹筍本身作為發(fā)熱體，無需熱傳導(dǎo)過程，因此竹筍可以在極短的時(shí)間內(nèi)完成烘干過程；微波的選擇性加熱使竹筍的加熱均勻，沒有熱梯度，防止因加熱不均勻而導(dǎo)致的外焦內(nèi)嫩等現(xiàn)象，產(chǎn)品好。

2、低溫殺菌、滅霉、保鮮。竹筍僅需在75～85℃的微波場中數(shù)分鐘，其附帶的細(xì)菌、霉菌、大腸桿菌等被有效殺滅，由于殺菌溫度低，時(shí)間短，因而可限度的保存竹筍的活性和營養(yǎng)成分，使竹筍的口感、色澤、香味不受改變，達(dá)到保鮮的目的。

3、節(jié)能高效，沒有環(huán)境污染。微波是直接對物料進(jìn)行作用，因而沒有額外的熱能損失，設(shè)備內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱，所以熱效率極高，與遠(yuǎn)紅外加熱相比節(jié)能30%以上；微波烘干設(shè)備僅使用電能，沒有其他能源，在工作過程中沒有粉塵和污染性氣體排放，是環(huán)保節(jié)能型生產(chǎn)設(shè)備。

4、工藝，易控制。微波加熱無需預(yù)熱，沒有熱慣性，只要控制微波功率即可實(shí)現(xiàn)立即加熱和終止；設(shè)備應(yīng)用人機(jī)界面和PLC程序自動(dòng)化控制系統(tǒng)，一鍵設(shè)定，系統(tǒng)全自動(dòng)，操作靈活簡單。

竹筍微波烘干機(jī)主要采用不銹鋼板制造，結(jié)實(shí)堅(jiān)固，有極強(qiáng)的抗腐蝕性能，不與產(chǎn)品發(fā)生反應(yīng)，不會(huì)造成二次污染；設(shè)備體積小，便于安裝，易于與前后工序形成流水線，提高整體生產(chǎn)效率，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。

我司生產(chǎn)的微波烘干設(shè)備質(zhì)量好，有保證，是國內(nèi)；熱烈歡迎各界用戶來電咨詢，現(xiàn)場考察、參觀及洽談；我們將竭誠為您提供服務(wù)。

設(shè)備參數(shù)

設(shè)備參數(shù)名

設(shè)備參數(shù)值

設(shè)備參數(shù)名

設(shè)備參數(shù)值

設(shè)備型號

YN-40KW

微波功率

40KW（可調(diào)）

電源輸入

三相380±10%   50Hz±1%

微波頻率

2450MHz±50MHz

脫水率

40kg/h

傳送速度

0.1～5m/min

規(guī)格尺寸

1280*136*175cm（量身訂做）

進(jìn)出料口高度

80mm（量身定做）

傳輸帶寬度

800mm（量身定做）

微波泄露

≤1mw/cm2

 





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