植物拉丁名：Sambucus williamsii Hance

科屬：忍冬科又名舒筋樹、續(xù)骨樹等。

使用部位：成熟果實

可供規(guī)格：（1）花青素Anthocyanidins　5%---30%

    （2）花色甙Anthocyanin　5%---25%

    （3）色素Pigment： 530：50—300

功效：接骨木提取物為強氧化劑，能清除自由基、防衰老，抗骨質疏松。主要用于酸性飲料及汽酒，果酒中或各種食品添加劑。