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有機 蔬菜是指在蔬菜生產過程中嚴格按照有機生產規程，不使用任何化學合成的 ，以及不使用基因工程生物及其產物，而是遵循自然規律和生態學原理，采取一系列可持續發展的農業技術，協調種植平衡，維持農業生態系統持續穩定，且經過認證機構鑒定認證，必須安全健康。 

   有機蔬菜在整個的生產過程中都必須按照有機農業的生產方式進行，也就是在整個生產 

過程中必須嚴格遵循的生產技術標準，即生產過程中完全不使用農藥、化肥、生長調節劑等化學物質，不使用轉基因工程技術，同時還必須經過獨立的認證機構全過程的質量控制和審查。所以有機蔬菜的生產必須按照的生產環境質量要求和生產技術規范來生產，以保證它的無污染、富營養和高質量的特點

有機 蔬菜是指在蔬菜生產過程中嚴格按照有機生產規程，不使用任何化學合成的 ，以及不使用基因工程生物及其產物，而是遵循自然規律和生態學原理，采取一系列可持續發展的農業技術，協調種植平衡，維持農業生態系統持續穩定，且經過認證機構鑒定認證，必須安全健康。 

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過程中必須嚴格遵循的生產技術標準，即生產過程中完全不使用農藥、化肥、生長調節劑等化學物質，不使用轉基因工程技術，同時還必須經過獨立的認證機構全過程的質量控制和審查。所以有機蔬菜的生產必須按照的生產環境質量要求和生產技術規范來生產，以保證它的無污染、富營養和高質量的特點



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