美食有千萬種，黃燜雞也是美食中的一種，相信大家都不陌生，也深受大家的喜愛。那么黃燜雞是一種比較溫和的食物，含有的熱量是比較高的，可以說是老少皆宜的美食。黃燜雞的雞汁經過特有的烹飪方式，可以說自成一道風味，鮮香撲鼻，讓人胃口大開，黃燜雞講求一個燜字，火候的掌握也是十分重要的。下面就由核心醬料來為您講述一下吧。【用料】雞腿、筍干、木耳、蒜、青椒、香菇【調料】姜片、料酒、五香粉、鹽、生抽、蠔油【詳細步驟】：1、將雞腿洗干凈，切成4cm左右的塊，加入姜片、料酒、五香粉、鹽（1茶匙，5g）、生抽、蠔油抓拌均勻，腌制20分鐘左右入味。2、將雞腿洗干凈，切成4cm左右的塊，加入姜片、料酒、五香粉、鹽（1茶匙，5g）、生抽、蠔油抓拌均勻，腌制20分鐘左右入味。3、炒鍋入油，油熱后轉小火，放入干辣椒、蒜末，爆出香味后撥到鍋的一邊，轉大火燒熱油后，黃燜雞醬料的做法，放入腌制好的雞塊，煸炒至雞肉表面略黃，盛出。4、將瀝干水分的筍干、香菇、木耳放入鍋內煸炒，然后倒入泡香菇的水，大火煮開，加入鹽（1茶匙，5g）、白砂糖、老抽上色，秘制黃燜雞醬料，再煮5分鐘。5、倒入雞塊，再倒入啤酒，蓋上鍋蓋，中火燜15分鐘，撒上青蒜段即可。 在經營特色快餐加盟店時，店主不單單要依靠餐飲產業的發展為指導，也要做好關于特色快餐加盟店的考察以及籌備的相關工作，那么黃燜雞米飯的經營策略有哪些呢？下面就讓杰靈餐飲帶您詳細了解。周到服務：顧客永遠是衣食父母，尤其是一些老顧客，他們能帶來良好的市場口碑，并產生雪球效應，使餐飲店的生意越做越大。黃燜雞是一種比較溫和的食物，含有的熱量是比較高的，可以說是老少皆宜的美食。黃燜雞的雞汁經過特有的烹飪方式，可以說自成一道風味，鮮香撲鼻，黃燜雞醬料，讓人胃口大開，黃燜雞講求一個燜字，火候的掌握也是十分重要的。  黃燜雞醬料制作,核新醬料,黃燜雞醬料由濟南杰靈餐飲管理咨詢有限公司提供。濟南杰靈餐飲管理咨詢有限公司（www.zghexin.net）的服務和產品，不斷地受到新老用戶及人士的肯定和信任。我們公司是全網商盟認證會員，點擊頁面的商盟客服圖標，可以直接與我們客服人員對話，愿我們今后的合作愉快！ 產品：核新醬料供貨總量：不限產品價格：議定包裝規格：不限物流說明：貨運及物流交貨說明：按訂單