商用電磁爐與燃氣灶到底誰好用？隨著人們生活水平的不斷提高，制作工藝的不斷提升，各種各樣的家用電器開始進入到人們的生活中去。其中大功率商用電磁爐的出現真可謂改變了人們的廚房環境，那么優點眾多的大功率電磁爐能否替代傳統的燃氣灶呢？下面咱們就來看一下與傳統燃氣灶相比，大功率電磁爐具有那些特點？高效節能商用電磁爐利用電磁感應渦流加熱原理，穿過鍋底的磁力線使分子運動產生熱量，省時，熱達80%以上，不論煎炒烹炸還是蒸煮烤燉，都大大的縮短了時間，提高了效率。使用方便商用電磁爐操作非常簡單，一般情況下按說明書操作，使用各檔功率、功能就可以了，商用電磁爐，不存在傳統灶具的火候問題，讓復雜的炒菜變得非常簡單。安全環保清潔衛生由于商用電磁爐主要是通過磁場內線圈產生的渦流加熱，商用電磁爐輻射，因此無燃燒現象，不產生煙火，使用過程中不會像傳統煤氣那樣產生有害氣體或發生泄漏、明火灼傷等危險。 微電腦控制，功能更強 一般商用電磁爐都具備多檔功率、調節和自動溫度控制功能，嵌入式商用電磁爐，使用起來更加靈活方便，能準確調節烹飪溫度，實現不同的烹飪需求。開機自動診斷、檢測使用是否不當或電磁爐是否有故障自動鍋質檢測系統能準確的識別有無鍋具或者鍋具的大小材質是否合適，通過聲光提示告知使用者，顯示其智能化和人性化的特點。 二、按餐飲風味類別劃分餐飲，根據其經因風味，從大的風格上可分為中餐、西餐等，從風味流派上進行細分，商用電磁爐 節能，中餐又可分為川、蘇、魯、粵以及宮廷、官府、清真、素菜等；西餐又可分為法國菜、美國菜、俄國菜、意大利菜等。與之對應，依據生產經營風味，廚房可分為：1、中餐廚房? ?A粵菜廚房、B川菜廚房、C蘇菜廚房、D魯菜廚房、E宮廷菜廚房、F清真菜廚房、G素菜廚房。……2、西餐廚房? ?A.法國菜廚房、B.美國菜廚房、C俄國菜廚房、D.英國菜廚房、E.意大利菜廚房……  商用電磁爐、精誠（廚中廚）商用電磁爐、嵌入式商用電磁爐由東莞市精誠電能設備有限公司提供。“商用廚房設備,自動炒菜機,商用電磁爐”就選東莞市精誠電能設備有限公司（www.chuzhongchu.com/），公司位于：廣東省東莞市望牛墩鎮李屋工業區一區38號，多年來，精誠（廚中廚）堅持為客戶提供的服務，聯系人：周經理。歡迎廣大新老客戶來電，來函，親臨指導，洽談業務。精誠（廚中廚）期待成為您的長期合作伙伴！ 產品：精誠（廚中廚）供貨總量：不限產品價格：議定包裝規格：不限物流說明：貨運及物流交貨說明：按訂單