商用電磁爐能拋鍋火炒嗎？這個問題是許多初次接觸 商用電磁爐 的廚師經(jīng)常有的一個疑問。因商用電磁爐在加熱過程中是沒有明火的，故才有如此多的人對商用電磁爐能否進行火炒表示懷疑甚至否定。實際上，能不能進行火炒跟有沒有明火之間是沒有必然的聯(lián)系的。物體燃燒的關(guān)鍵因素是溫度。即物體的溫度能不能達到需要燃燒的燃點。若溫達到或超過了燃點則燃燒，反之則不能燃燒。我們炒菜用油一般為花生油或菜籽油。花生油的燃點約為 340 ℃，菜子油的燃點約為 355 ℃。以花生油為例。在炒菜過程中，若鍋體的溫度若達到了 340 ℃，則花生油就會燃燒，也就意味著能進行火炒了。而商用電磁爐在加熱過程中雖然沒有明火，但其加熱的溫度可達 800 ℃（ 16KW 單頭炒灶， 20 ℃溫度下所做試驗數(shù)據(jù)），此溫度甚至超過了一般火焰的溫度（一般紅焰的溫度范圍在 300 ℃－ 900 ℃）。無論是花生油還是菜籽油在此溫度下都會燃燒的。所以進行火炒也就不再話下。由此可見，只要掌握了商用電磁爐加熱的特性，使用商用電磁爐是完全可以進行火炒的。注：火炒是中餐炒菜中的一種方式，但從健康角度考慮，火炒能不用則不用。因為在火炒過程中，伴隨著火焰的燃燒會產(chǎn)生許多有害物質(zhì)。 怎樣選商用電磁爐既便宜質(zhì)量又好？? ? ?在這個物欲橫流的年代，我們發(fā)現(xiàn)做什么事情都有太多的選擇讓我們眼花繚亂，即便是在選擇一臺商用電磁爐這件事上，當我們?nèi)ニ褜に�的資料的時候，我們會發(fā)現(xiàn)有各種形形色色的選擇，有價格很高的，商用電磁爐配件，也有價格很低的，有外觀很好的，商用電磁爐，也有相貌平平的，幾乎每一個賣家都會說自己這里好那里好，商用電磁爐面板，而作為商用電磁爐用戶，我們有時候真的很迷茫。怎樣選商用電磁爐既便宜質(zhì)量又好？商用電磁爐 好質(zhì)量商用電磁爐找親和力商用電磁爐廠家按照常規(guī)思維，價格低的商用電磁爐質(zhì)量差的幾率大些，而價格高的商用電磁爐可能質(zhì)量好的幾率會大些，但這里面出去產(chǎn)品本身的配置用料成本確實高些，商用電磁爐銷售，這是沒辦法的，而我們希望的是通過在商用電磁爐配置用料盡量好的前提下，壓縮中間的營銷環(huán)節(jié)，直接從商用電磁爐廠家拿到的一手貨，這樣只用廠家賺一點，不用通過一級經(jīng)銷、二級經(jīng)銷、三級經(jīng)銷，這樣加上門面鋪租、人員工資提成，一臺商用電磁爐的成本就難免會虛高了。而現(xiàn)在商用電磁爐的主要營銷模式也是通過廠家招商，劃定每個區(qū)域經(jīng)銷商，客戶必須在經(jīng)銷商那里拿貨成交，這樣一來是規(guī)范的銷售渠道，但是作為資訊這么發(fā)達的時代，這樣間接的增加了商用電磁爐的成本，在同等價位上，直接從廠家拿到的貨由于中間環(huán)節(jié)少，那么物料肯定會用得好些，而從當?shù)亟?jīng)銷代理拿的就算價格一樣，那么出去中間環(huán)節(jié)，用在商用電磁爐上的成本就勢必比從廠家拿貨要低了，而這導致的就是一臺商用電磁爐的性能、質(zhì)量的巨大差異。而且只要工廠在當?shù)赜新?lián)保維修人員，就完全不用擔心后期上門維修的售后問題。質(zhì)量好的商用電磁爐三五年內(nèi)都無需售后維修，而質(zhì)量差配置低的商用電磁爐一般用不到3個月就開始維修了，而且就算不維修，高配置跟低配置商用電磁爐的使用體驗效果是完全不同的，這種體驗差異就像我們用幾百塊錢的手機覺得有點卡，而用幾千塊錢的手機比較順暢一樣，或者開十多萬的汽車提速慢駕駛感不太好，而開幾十上百萬的車子提速快而且駕駛樂趣也比較好的道理是一樣的。好質(zhì)量商用電磁爐選廚中廚商用電磁爐廠家好在高配置商用電磁爐和低配置商用電磁爐的成本相差并沒有汽車那么多，所以對于廣大用戶，要怎樣選商用電磁爐既便宜質(zhì)量又好？這個問題我想在你的心中已經(jīng)有了，直接找商用電磁爐廠家對比商用電磁爐的配置用料，然后選定一家性價比優(yōu)的拿貨，記得要直接從廠家發(fā)貨，簽訂《購機合同》保證自己的權(quán)益，就坐等商用電磁爐到物流點看貨提貨了。  精誠廚中廚商用電磁爐(圖)、商用電磁爐配件、商用電磁爐由東莞市精誠電能設備有限公司提供。東莞市精誠電能設備有限公司（www.chuzhongchu.com/）實力雄厚，信譽可靠，在廣東 東莞 的節(jié)能設備等行業(yè)積累了大批忠誠的客戶。公司精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善理念將引領(lǐng)精誠（廚中廚）和您攜手步入，共創(chuàng)美好未來！ 產(chǎn)品：精誠（廚中廚）供貨總量：不限產(chǎn)品價格：議定包裝規(guī)格：不限物流說明：貨運及物流交貨說明：按訂單