寧晉縣歐可達食品機械廠新型槽子糕老式蛋糕烤箱采用純不銹鋼外殼,活動下火裝置,有以下優點:

　　1、烤盤固定:對烤盤可直接固定,投料時可對烤盤直接投料,不需要人工搬進搬出,節約大量時間、能量損耗以及人工費用。

　　2、烤盤采用鑄鋁材料,傳熱速度快、模型密集,烤出的蛋糕在同等配料條件下,口感特別好。

　　3、投料使用投料器,投料速度快,大大提高產量。

　　4、本烤箱采用石英電熱管,爐溫升高特別快,接近于明火烘焙,有利于蛋糕制作。

　　5、使用活動下火裝置,烘焙過程中增加了一道醒發蛋糕過程,是原有烤箱無法達到的功能。即在投料后、行入爐烘焙,在原料表面結硬時、抽出下火抽屜、開始醒發。醒發好后再入爐烘烤、烤出的蛋糕特別松軟,口感好。

　　6、本新型蛋糕烤箱在產品口感好的前提下,產量非常大、產量是常規烤箱同樣功率的3-4倍,而且占地面積小,僅為1.5平方米-2.5平方米,非常適用于大、中、小型加工企業生產。

　　7、在已經擁有此烤箱的城市或農村的企業及現烤店,生產出來的產品都非常,尚未出現一家滯銷的情況。



其它說明:本廠轉讓夏季蛋糕防霉保鮮技術,夏季蛋糕保質期90天不發霉,不風干,不變色.