貴州銅仁地區中裂瀝青乳化劑哪里有賣 當界面膜中有脂肪醇﹑脂肪酸和脂肪胺等極性有機物分子時，膜強度顯著增高。這是因為，在界面吸附層中乳化劑分子與醇﹑酸和胺等極性分子發生作用形成“復合物”，使界面膜強度增高的緣故。
由兩種以上表面活性劑組成的乳化劑稱為混合乳化劑。混合乳化劑吸附在水/油界面上，分子間發生作用可形成絡合物。由于分子間強烈作用，界面張力顯著降低，乳化劑在界面上吸附量顯著增多，形成的界面膜密度增大，強度增高。
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在某些情況下加入固體粉未也能使乳狀液趨于穩定。固體粉未處于水﹑油中或界面上，取決于油﹑水對固體粉未的潤濕能力，若固體粉未完全為水潤濕，又能被油潤濕，才會滯留于水油界面上。
兩種互不溶的液體，一種以微粒液滴或液晶分散于另一種中形成的體系稱為乳狀液。形成乳狀液時由于兩液體的界面積增大，所以這種體系在熱力學上是不穩定的，為使乳狀液穩定需要加入第三組分—乳化劑以降低體系的界面能。乳化劑屬于表面活性劑，其主要功能是起乳作用。乳狀液中以液滴存在的那一相稱為分散相或內相﹑不連續相，連成一片的另一相叫做分散介質或外相﹑連續相。
在某些情況下加入固體粉未也能使乳狀液趨于穩定。固體粉未處于水﹑油中或界面上，取決于油﹑水對固體粉未的潤濕能力，若固體粉未完全為水潤濕，又能被油潤濕，才會滯留于水油界面上。
